Polenta s pečenou zeleninou

Name: Polenta s pečenou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g instantní polenty; 500 ml vody; kousek másla; 1 lžíce nastrouhaného parmezánu; 250 g mladé cukety; 150 g mrkve; 1 kapie; 6 malých žampiónů; 1 stroužek česneku; 1 větší šalotka; feferonka dle chuti; 1 lžička sušeného tymiánu; 1/2 lžičky citrónového pepře; 1 lžíce olivového oleje; sůl

Polenta je kukuřičná kaše, která je se běžně připravuje v zemích jihovýchodní Evropy. Připravuje se jako příloha k dušeným jídlům, ale skvěle chutná i s pečenou zeleninou. V receptu tak zužitkujete čerstvou zeleninu ze zahrádky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 478 kJ / 592 kcal
Bílkoviny	16,07 g
Tuky	20,35 g
Vláknina	18,58 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	340 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	78,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, zakapeme olejem, okořeníme a promcíháme. Krok 2: Misku se zeleninou dáme do trouby na 180 stupňů, pečeme do změknuti, na posledních pár minut přepneme na gril. Krok 3: Do vyšší pánve nebo kastrolu vlijeme vodu, přivedeme k varu a po troškách za stálého míchání sypeme polentu. Krok 4: Vaříme na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut. Vypneme a přidáme máslo a sýr. Krok 5: Servírujeme polentu zalitou zeleninou.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Vložíme do zapékací misky, zakapeme olejem, okořeníme a promcíháme.
Misku se zeleninou dáme do trouby na 180 stupňů, pečeme do změknuti, na posledních pár minut přepneme na gril.
Do vyšší pánve nebo kastrolu vlijeme vodu, přivedeme k varu a po troškách za stálého míchání sypeme polentu.
Jak uvařit polentu?
Vaříme na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut. Vypneme a přidáme máslo a sýr.
Servírujeme polentu zalitou zeleninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2022

Poznámka autorky Eja57

Poznámka k polentě. Tento poměr polenta/voda na široké pánvi funguje. Doporučuji nevěřit "návodu k použití". Pokud z nějakého důvodu není polenta dost hustá, přidejte ještě trochu. A doporučuji dodržet i čas, že je polenta hustá ještě neznamená, že je tak, jak má být.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polenta s pečenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xmj8

Zapečená polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Teffová polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Polenta zapečená se zeleninou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iunka 25 min

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Zapečená polenta s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

LuciePe 60 min

Zapečená polenta s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 75 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Cuketový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Oběd
Dietní recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Cuketa
Zelenina
Houby

Moje poznámka

Polenta s pečenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xmj8

Náhodný recept

Třídruhový rybí salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 5 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 18 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 18 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 18 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 19 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 25. 5. 2022 13:25

Anna Kocikova: jsem ráda, že se ti recept líbí. Polentu určitě vyzkoušej, když se dobře připraví tak je to fajn příloha.

Anna Kocikova 25. 5. 2022 11:40

Recept se mi líbí

Děkuji za poznámku,polentu jsem ještě nikdy nedělala

Eja57 přidala novou fotografii! 13. 5. 2022 11:10

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 21×
Jak se dělá pečená zelenina v troubě. Jednoduchý postup a báječnou chuť si zamilujete

Hodnocení 31×
Jak připravit polentu? Kukuřičná kaše je jednoduchou přílohou, ale vyzkoušejte i další úpravy

Přečtěte si

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá Hodnocení 69×

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Poleva na perníčky a cukroví musí být hladká, jemná a hustá, aby z nich nestékala Hodnocení 10×

Poleva na perníčky a cukroví musí být hladká, jemná a hustá, aby z nich nestékala

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Jak uvařit polentu? Při správném postupu může být pochoutkou pro gurmány Hodnocení 23×

Jak uvařit polentu? Při správném postupu může být pochoutkou pro gurmány

Jak připravit polentu? Kukuřičná kaše je jednoduchou přílohou, ale vyzkoušejte i další úpravy Hodnocení 31×

Jak připravit polentu? Kukuřičná kaše je jednoduchou přílohou, ale vyzkoušejte i další úpravy

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)

Palenka před 45 minutami

Cuketový koláč s mákem a švestkami Videorecept

Cuketový koláč s mákem a švestkami

Nerea před 1 hodinou

Obrácený koláč s jablky Videorecept

Obrácený koláč s jablky

Andrea_kum193 před 1 hodinou

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

TondaJ před 3 hodinami

Lečo

Kajkajak před 3 hodinami

Polévka s růžičkovou kapustou

Kajkajak před 3 hodinami

Lasagne z cukety

stanik před 3 hodinami

Americké okurky Videorecept

Ivana K. 70 min

Polenta s pečenou zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 21× Jak se dělá pečená zelenina v troubě. Jednoduchý postup a báječnou chuť si zamilujete

Hodnocení 31× Jak připravit polentu? Kukuřičná kaše je jednoduchou přílohou, ale vyzkoušejte i další úpravy

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 21×
Jak se dělá pečená zelenina v troubě. Jednoduchý postup a báječnou chuť si zamilujete

Hodnocení 31×
Jak připravit polentu? Kukuřičná kaše je jednoduchou přílohou, ale vyzkoušejte i další úpravy