Jednoduchá polévka z červené čočky

Postup přípravy

1. Ve větším hrnci rozehřejte máslo. Přisypte mrkev pokrájenou na kolečka. Míchejte a restujte přibližně 4 minuty.
   Přidejte červenou čočku a další 2 minuty míchejte. Nakonec přidejte rajčata pokrájená také na kolečka. Zalijte 2 l vody a mírně osolte.
   Přidejte česnek.

   TIP Abeceda polévek - recepty na každý den

2. Polévku přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte jen lehce probublávat přibližně 40 minut, dokud zelenina zcela nezměkne. Občas polévku odspodu promíchejte.
3. Nakonec přidejte strouhaný parmazán a promíchejte, nechte ještě 2-3 minuty povařit za stálého míchání.
4. Podávejte se strouhaným parmazánem, s krutóny, nebo s čerstvým chlebem.