Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špenátová roláda s uzeným lososem

Jemné špenátové těsto upečeme, potřeme krémovým žervé, poklademe uzeným lososem a srolujeme do rolády. Po vychlazení krájíme na řezy. Skvělé studené pohoštění vhodné na oslavy, návštěvy i sváteční stůl.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

KatharinaK KatharinaK

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chlazení

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 687 kJ /
1 598 kcal
Bílkoviny111,56 g
Tuky103,41 g
Vláknina6,85 g
Cholesterol 1,19 g
Sodík 4,73 g
Sůl11,53 g
Sacharidy51,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát spaříme horkou vodou, vyždímáme přebytečnou tekutinu a rozmixujeme. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 3: V míse smícháme žloutky, špenát, mouku, jogurt, sůl a kypřicí prášek do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 5: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem potřeným olejem. Krok 6: Pečeme asi 20 minut. Krok 7: Po upečení ještě teplý plát opatrně srolujeme a necháme vychladnout. Krok 8: Vychladlý plát rozřízneme na dvě části (viz foto). Každou potřeme žervé (můžeme dochutit koprem). Poklademe uzeným lososem a srolujeme. Krok 9: Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici. Krok 10: Podáváme vychlazené, nakrájené na řezy.

TIP: Rolády na několik způsobů

Zveřejněno 17. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špenátová roláda s uzeným lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w16Z

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špenátová roláda s uzeným lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w16Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Dobrá roladka, dělám podobně sýrovou a ta je o chlup lepší :-) Nicméně pro změnu si tento recept nechávám v oblíbených <3
Děkuji.

Marie Svarcova: děkuji za foto, vypadá taky moc hezky. <3 Jen dotaz, na vrchu té roládky jsou ořechy nebo něco jiného?

:-):yes: dělala jsem podle receptu z Gurmetu a dovolila jsem si přidat foto (omlouvám se je už 6 let staré) tvá verze se mi líbí :yes: je v dnešní době dostupnější a určitě stejně dobrá :-K

Suroviny:
špenát baby, mouka hladká, vejce, jogurt bílý, kypřící prášek do pečiva, sůl, olej, sýr žervé, losos uzený, kopr

Přidat fotografie receptu
]