Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí paličky pečené v medové omáčce

Name: Kuřecí paličky pečené v medové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 4 kuřecí paličky; 300 g malých brambor; 2 lžíce medu; 1 lžíce dijonské hořčice; 1 lžíce kremžské hořčice; 2 lžíce (30 ml) vody nebo vývaru; 1 stroužek česneku; olej ve spreji; sůl; špetka drceného kmínu; čerstvě mletý černý pepř; petrželka

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

9. 7. 2022 08:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 469 kJ / 590 kcal
Bílkoviny	8,58 g
Tuky	8,13 g
Vláknina	9,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	565 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	116,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 220 °C.
Hluboký plech nebo pekáček vyložíme papírem na pečení.
Očištěné a nakrájené brambory předvaříme se 3 lžícemi vody v MVT na 800 W/ 5 minut v nádobě určené k vaření v MVT. Zbylou vodu zcela scedíme a brambory osušíme papírovou utěrkou.
Přendáme je do poloviny plechu s papírem, postříkáme olejem ve spreji a posypeme drceným kmínem a solí.
Do druhé poloviny přidáme kuřecí paličky. Dochutíme solí a černým pepřem.
V malé misce smícháme med, hořčici, vodu a prolisovaný česnek.
Nalijeme na kuře a pečeme v troubě 40-45 minut, dokud kuře není zlaté a propečené a brambory opečené a měkké. Lze také předvařit paličky a dobu pečení zkrátit na 15-20 minut.
Jak správně upéct kuře, aby bylo šťavnaté a s křupavou kůžičkou
Omáčka se bude zpočátku zdát tekutá, ale po pár minutách se zredukuje, uchytí se na paličky a po vyndání z trouby obalíme omáčkou paličky i z druhé strany.
Před podáváním posypeme paličky nasekanou petrželkou a obložíme salátem a pečenými bramborami.