Houbové ragú podle mne

Name: Houbové ragú podle mne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g směsi hub; 1 kapie; 1 šalotka; 2 stroužky česneku; 1 lžička rajčatového protlaku z tuby; sůl; pepř; 2 špetky tymiánu; 1 špetka chilli vloček (nemusí být); 1 lžíce olivového oleje; petrželka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eja57

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 300 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	11,17 g
Tuky	12,02 g
Vláknina	21,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli na kroužky, kapii na kousky a česnek na plátky. Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáme cibuli, kapii, osolíme a orestujeme do poloměkka. Zarestujeme nakonec lžičku protlaku a česnek. Krok 3: Přidáme houby a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou doměkka. V průběhu okořeníme. Nakonec by mělo být jen trocha šťávy. Krok 4: Podáváme s hustou bramborovou kaší posypané petrželkou.

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli na kroužky, kapii na kousky a česnek na plátky.
Jak očistit žampiony
V hluboké pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáme cibuli, kapii, osolíme a orestujeme do poloměkka. Zarestujeme nakonec lžičku protlaku a česnek.
Přidáme houby a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou doměkka. V průběhu okořeníme. Nakonec by mělo být jen trocha šťávy.
Podáváme s hustou bramborovou kaší posypané petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Poznámka autorky Eja57

Použila jsem směs pěstovaných hub - bílé a hnědé žampióny a hlíva.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové ragú podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q6M

Houbové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 25 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Patizonový prívarok na dva způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 25 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Zobrazit více

Houby

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Houbové ragú podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q6M

Náhodný recept

Placky s ovesnými vločkami a cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanka s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 16 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 20 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 23. 10. 2022 09:01

Marie Svarcova: Maruško, děkuji za hezký koment. Ten protlak tam není ani kvůli chuti ani barvě, ale i ta trocha sos jemně zahusti, ale to je Tobě asi jasné