Houbové ragú podle mne

Name: Houbové ragú podle mne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g směsi hub; 1 kapie; 1 šalotka; 2 stroužky česneku; 1 lžička rajčatového protlaku z tuby; sůl; pepř; 2 špetky tymiánu; 1 špetka chilli vloček (nemusí být); 1 lžíce olivového oleje; petrželka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eja57

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 300 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	11,17 g
Tuky	12,02 g
Vláknina	21,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli na kroužky, kapii na kousky a česnek na plátky. Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáme cibuli, kapii, osolíme a orestujeme do poloměkka. Zarestujeme nakonec lžičku protlaku a česnek. Krok 3: Přidáme houby a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou doměkka. V průběhu okořeníme. Nakonec by mělo být jen trocha šťávy. Krok 4: Podáváme s hustou bramborovou kaší posypané petrželkou.

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli na kroužky, kapii na kousky a česnek na plátky.
Jak očistit žampiony
V hluboké pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáme cibuli, kapii, osolíme a orestujeme do poloměkka. Zarestujeme nakonec lžičku protlaku a česnek.
Přidáme houby a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou doměkka. V průběhu okořeníme. Nakonec by mělo být jen trocha šťávy.
Podáváme s hustou bramborovou kaší posypané petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Poznámka autorky Eja57

Použila jsem směs pěstovaných hub - bílé a hnědé žampióny a hlíva.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové ragú podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q6M

Houbové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 25 min

Houbové ragú s pečivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 30 min

Houbový salát podle mne pro M.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 25 min

Kančí kýta na houbovém ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Houbové ragú s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Francouzské brambory podle mne Videorecept

Francouzské brambory podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 80 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Eja57 30 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Polenta s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 70 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Houbové ragú podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2q6M

Náhodný recept

Králík s majoránkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Žampionový krém

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí roládky se sýrovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Panenka na zeleném pepři

Přidáno před 5 hodinami

Hospodský guláš podle ČSN Videorecept

Hospodský guláš podle ČSN

Přidáno před 8 hodinami

Růžová bábovka

Přidáno před 17 hodinami

Hovězí krk pečený na česneku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 23. 10. 2022 08:01

Marie Svarcova: Maruško, děkuji za hezký koment. Ten protlak tam není ani kvůli chuti ani barvě, ale i ta trocha sos jemně zahusti, ale to je Tobě asi jasné