Indické květákové sabji

Name: Indické květákové sabji
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 menší květák; 100 g baby špenátu; 2-3 brambory; 3 rajčata; 2 cm čerstvého zázvoru; 2 chilli papričky; 2 lžičky kurkumy; 1 lžička celého římského kmínu; 2 lžičky koření garam masala; 2 lžíce přepuštěného másla (ghí); čerstvý koriandr; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 164 kJ / 517 kcal
Bílkoviny	8,35 g
Tuky	30,99 g
Vláknina	13,58 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	44,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší růžičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky a v sekáčku nahrubo rozsekáme. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, vložíme chilli papričky, nastrouhaný zázvor, římský kmín, krátce zarestujeme a necháme rozvonět. Přidáme rozsekaná rajčata, květák a brambory. Posypeme kořením Garam Masala, kurkumou a podlijeme přibližně do půlky vodou. Zelenina nemá být potopená. Dusíme do změknutí brambor a květáku. Jestliže v pánvi zůstane tekutina, necháme ji vydusit. Na závěr promícháme se špenátem, který necháme zavadnout. Krok 3: Dochutíme solí a posypeme koriandrem.

Květák rozebereme na menší růžičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky a v sekáčku nahrubo rozsekáme. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostičky.
V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, vložíme chilli papričky, nastrouhaný zázvor, římský kmín, krátce zarestujeme a necháme rozvonět. Přidáme rozsekaná rajčata, květák a brambory. Posypeme kořením Garam Masala, kurkumou a podlijeme přibližně do půlky vodou. Zelenina nemá být potopená. Dusíme do změknutí brambor a květáku. Jestliže v pánvi zůstane tekutina, necháme ji vydusit. Na závěr promícháme se špenátem, který necháme zavadnout.
Dochutíme solí a posypeme koriandrem.

TIP: Jak na přepuštěné máslo. Jeho výroba je jednoduchá a levné

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2022

Poznámka autorky maris

Sabji - míchaná zelenina, tradiční indický vegetariánský pokrm

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Indické květákové sabji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoGW

Květákový mix

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Zeleninové indické kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Indické květákové "SABDŽÍ"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Indická čočka (dalhab) Videorecept

Indická čočka (dalhab)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 40 min

Indická kuřecí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Scarlet-pl

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Indická kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Indické květákové sabji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoGW

Náhodný recept

Honzovy vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 14 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 14 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 15 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 16 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 18 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 24. 10. 2022 15:40

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji, je to jednoduché a i brzy hotové. Taky to mám ráda

Marie Svarcova 24. 10. 2022 15:29

mám taková jídla ráda a fotka je nádherná

maris přidala nové fotografie! 24. 10. 2022 14:47

Články s tímto receptem

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak zamrazit máslo: Díky jednoduchému triku vám vydrží měsíce bez ztráty chuti

Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou Hodnocení 2×

Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou

Přepuštěné máslo je v domácnosti užitečné a jeho příprava není složitá. Jeho domácí výrobou ušetříte Hodnocení 90×

Přepuštěné máslo je v domácnosti užitečné a jeho příprava není složitá. Jeho domácí výrobou ušetříte

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborový salát s česnekem

wimra před 17 minutami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

PetraAnna před 50 minutami

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 7 hodinami

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

rybarka007 před 9 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 10 hodinami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 10 hodinami

Banánové brownies

-Petra- před 11 hodinami

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 13 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 13 hodinami

Základní kváskový chleba

drahulin před 14 hodinami

Suroviny:
květák, špenát baby, brambory, rajče, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, kurkuma, římský kmín celý, koření garam masala, ghee, koriandr čerstvý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z celeru pečeného s uzenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Pomazánka z červené řepy s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MarcelaPa 30 min

Pagáčiky s kandizovaným ovocím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

smukoo 180 min

Indické květákové sabji

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření