Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené brambůrky s rybími filety

Name: Smažené brambůrky s rybími filety
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 4 brambory; 2 rybí filety (sumeček africký, nebo jiné); 100 g balkánského sýra; 2 oddenky kurkumy; 1 cibule; olej; 4 lístky šalvěje; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička mleté papriky; sůl

tejaja

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

6. 11. 2022 13:20

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 994 kJ / 477 kcal
Bílkoviny	21,26 g
Tuky	20,61 g
Vláknina	9,06 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,02 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	48,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očistené zemiaky nastrúhame na plátky na strúhadle na uhorky.
Na panvivici rozohrejeme olej a vsypeme plátky zemiakov spolu s na kolieska nakrájanou cibuľou. Restujeme, kým sa zemiaky nezačnú pripekať, prevraciame lopatkou. Ak sa zemiaky „zlepia“, nevadí to, je to škrobom.
Hotové zemiaky posypeme nadrobeným balkánskym syrom a ta stáleho prevracania lopatkou už iba prehrejeme.
Filety osolíme a obalíme v zmesi múky a papriky.
V inej panvičke ich z oboch strán na oleji opečieme.
Na taniere dáme zemiaky a filety rýb, posypeme ich na kolieska nakrájanými hľuzičkami kurkumy a ozdobíme šalviovými lístkami.
TIP Ryby v naší kuchyni