Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jjimdak - korejské dušené kuře

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenunka Lenunka

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 662 kJ /
1 114 kcal
Bílkoviny24,24 g
Tuky41,97 g
Vláknina16,40 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 2,32 g
Sůl4,92 g
Sacharidy150,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme rýžové nudle do teplé vody asi na 20 minut.
Zázvor nastrouháme a česnek rozdrtime. Krok 2: Kuře nakrájíme na menší kousky. Já použila stehna, takže jsem nechala celé paličky a vrchní část překrojila na dva kusy. Do paliček jsem udělala 2 zářezy, aby se omáčka dostala do masa. Krok 3: Kousky masa dobře omyjeme, pak krátce blanšírujeme (cca 2 minuty), dokud maso není bílé, scedíme a znovu omyjeme. Krok 4: Smícháme všechny suroviny na omáčku. Očistíme a nakrájíme zeleninu - mrkev na kolečka, brambory a sladký brambor na kousky, cibuli na měsíčky, jarní cibulku a chilli papričky na kolečka. Krok 5: Maso vložíme do hrnce nebo wok pánve, zalijeme omáčkou a promícháme. Přidáme mrkev a brambory (oba druhy), zalijeme vodou tak, aby bylo vše jen potopené, přiklopíme pokličkou a dusíme 15 minut. Krok 6: Přidáme cibuli, chilli papričky a dusíme dalších 10 minut. Krok 7: Nakonec přidáme jarní cibulku, scezené rýžové nudle a ještě 5 minut povaříme. Krok 8: Hotové jídlo pokapeme sezamovým olejem a posypeme sezamovými semínky. Podáváme s rýží.

Zveřejněno 26. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jjimdak - korejské dušené kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w1Aq

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jjimdak - korejské dušené kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w1Aq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kuře, brambory, mrkev, brambory sladké, cibule, cibulka jarní, chilli paprika čerstvá zelená, chilli paprika čerstvá, nudle, omáčka sojová tmavá, ústřicová omáčka, česnek, zázvor čerstvý, sirup kukuřičný, víno rýžové, vločky chilli, cukr třtinový, pepř mletý, olej sezamový, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu