Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smetanová omáčka s kuřecím masem, brokolicí a žampiony

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Monydzga Monydzga

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 999 kJ /
1 912 kcal
Bílkoviny113,61 g
Tuky137,47 g
Vláknina25,15 g
Cholesterol 343 mg
Sodík 576 mg
Sůl1,30 g
Sacharidy43,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme kuřecí maso (já používám stehenní řízky, protože jsou šťavnaté a nejsou suché jako prsní). Nakrájíme ho na kousky/nudličky, dáme je do misky, zakápneme lžící oleje, osolíme a opepříme, promícháme a dáme ještě na chvíli do chladu. Krok 2: Rozdělíme si brokolici na menší hlavičky. Dáme do hrnce s již vařící se osolenou vodou tak, aby hladina vody byla souměrně s brokolicí a na chvíli spaříme, cca 5-7 minut. Opravdu jen krátce, aby se nám brokolice nerozvařila a krásně křupala. Po spaření vylijeme vodu a necháme v cedníku okapat. Mezitím si nakrájíme cibuli nadrobno a žampiony na plátky. Krok 3: Dáme smažit cibulku dosklovata, přidáme kuřecí maso, krátce osmažíme a přidáme k němu žampiony. Dochutíme dle chuti kořením, které máte rádi. Až bude maso krásně zlaté a začne malilinko "hnědnout", poprášíme asi polévkovou lžicí hladké mouky, promícháme a 2 minuty restujeme. Krok 4: Přilijeme smetanu a zamícháme, aby se nám spojila s moukou a všemi surovinami. Stáhneme plamen a necháme takto probublávat asi 20 minut. Pokud se vám zdá omáčka málo hustá, můžete ji dohustit mlékem a moukou. Mezitím si uvaříme v hrnci vámi zvolené množství těstovin. Ke konci vaření přidáme k omáčce brokolici a lehce promícháme.

Zveřejněno 3. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smetanová omáčka s kuřecím masem, brokolicí a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmyA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smetanová omáčka s kuřecím masem, brokolicí a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmyA

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
stehno kuřecí, smetana na vaření, cibule, brokolice, žampióny, mouka hladká, čočka červená, sůl, pepř, koření

Přidat fotografie receptu