Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 043 kJ / 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,33 g |
| Tuky | 61,92 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Budeme-li používat sušené houby, předem je namočíme do teplé vody.
Krok 2: Očištěné maso nakrájíme na 6 větších kousků, osolíme je, opepříme a v hluboké pánvi opečeme na sádle ze všech stran. Přidáme bobkový list, zeleninu nakrájenou na kostičky a cibuli nasekanou nahrubo.
Krok 3: Promícháme a restujeme, až začne chytat barvu. Podlijeme vývarem a přidáme v čajítku koření. Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme cca 30 minut. Přidáme čerstvé nebo rozmrazené houby, pokud sušené, tak i s vodou ve které byly namočené.
Krok 4: Dusíme do změknutí masa za občasného podlití vývarem.
Krok 5: Zatím upražíme na sádle jíšku ze stejného množství sádla i mouky (1:1). Poté omáčku zahustíme a provaříme.
Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší nebo přílohou podle chuti.
Zveřejněno 5. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZwrE
Moje poznámka
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZwrE
Nejnovější recepty
Avokádový krém s čerstvým kozím sýrem a krevetami
Přidáno před 3 hodinami
Škvarkové placky s klobásou
Přidáno před 4 hodinami
Svěží míchaný salát
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Přidáno před 10 hodinami
Kuře à la kachna ještě jinak
Přidáno před 13 hodinami
Játrové nudličky po italsku
Přidáno 14. 4. 2026 18:07:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Barunka_cerna před 49 minutami
Kuřecí nudličky se zeleninou na ledovém salátu
sbrabec před 50 minutami
Indická luštěninová omáčka Dhal
Barunka_cerna před 50 minutami
Fazolový salát základní
magdalenka před 2 hodinami
Pečený guláš na medu
borovickalibor2 před 2 hodinami
Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Mesijee před 3 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 3 hodinami
Zimní fazolačka maďarská
Antonausprag před 5 hodinami
Mřížkový koláč s tvarohem z bramborového těsta.
Kristina1 před 5 hodinami
Zapečené těstoviny se salámem, sýrem a vajíčkem
zarli před 5 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
cibule,
koření nové koření,
jalovec,
bobkový list,
mrkev,
bulva celerová,
rozmarýn,
houby,
vývar hovězí,
sádlo,
mouka hladká
Komentáře (5)