Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 043 kJ / 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,33 g |
| Tuky | 61,92 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Budeme-li používat sušené houby, předem je namočíme do teplé vody.
Krok 2: Očištěné maso nakrájíme na 6 větších kousků, osolíme je, opepříme a v hluboké pánvi opečeme na sádle ze všech stran. Přidáme bobkový list, zeleninu nakrájenou na kostičky a cibuli nasekanou nahrubo.
Krok 3: Promícháme a restujeme, až začne chytat barvu. Podlijeme vývarem a přidáme v čajítku koření. Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme cca 30 minut. Přidáme čerstvé nebo rozmrazené houby, pokud sušené, tak i s vodou ve které byly namočené.
Krok 4: Dusíme do změknutí masa za občasného podlití vývarem.
Krok 5: Zatím upražíme na sádle jíšku ze stejného množství sádla i mouky (1:1). Poté omáčku zahustíme a provaříme.
Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší nebo přílohou podle chuti.
Zveřejněno 5. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZwrE
Moje poznámka
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZwrE
Nejnovější recepty
Krém z pečeného květáku
Přidáno před 12 hodinami
Divoká kachna pečená na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Krkovička na česneku
Přidáno 16. 10. 2025 17:09:02
Liptovská pomazánka
Přidáno 16. 10. 2025 15:07:03
Šťouchané brambory se zelím a škvarky
Přidáno 16. 10. 2025 11:02:02
Mrkvový krém
Přidáno 16. 10. 2025 10:02:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový perník
collins před 14 minutami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 2 hodinami
Vepřový pörkölt s nokedli
caprioli před 3 hodinami
Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem
Kajkajak před 4 hodinami
Barevné hranolky, pečené se žampiony
karfil@post.cz před 4 hodinami
Uzená žebra pomalu pečená
Monika28 před 6 hodinami
Cibulová polévka
drutek73 před 6 hodinami
Jemná banánová bábovka
Borinka před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Romecka7 před 7 hodinami
Řecká musaka
verahromadkova@seznam.cz před 7 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
cibule,
koření nové koření,
jalovec,
bobkový list,
mrkev,
bulva celerová,
rozmarýn,
houby,
vývar hovězí,
sádlo,
mouka hladká
Komentáře (5)