Kuřecí kousky se zeleninou a hoisin omáčkou

Name: Kuřecí kousky se zeleninou a hoisin omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská, Česká
Ingredients: 200 g kuřecího masa (stehenní, prsní); 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 10 g nasekaného zázvoru; 50 g mrkve; 70 g cukety; 70 g červené cibule; 40 g pórku; 20 g kapie; 2 plátky sušené houby jidášovo ucho; 2 lžíce hoisin omáčky; 1-2 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce rýžového octa; 1 svazek čerstvého koriandru (nebo jarní cibulky); chilli (podle chuti)

Pokud milujete vůně Asie a rychlá stir-fry jídla, na těchto kuřecích kouscích se zeleninou si určitě pochutnáte. Hoisin omáčka, typická pro čínskou kuchyni, se k této úpravě skvěle hodí – dodává pokrmu intenzivní chuť umami a jemnou sladkost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí kousky se zeleninou a hoisin omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 687 kJ / 642 kcal
Bílkoviny	54,55 g
Tuky	25,35 g
Vláknina	11,38 g
Cholesterol	133 mg
Sodík	3,07 g
Sůl	6,93 g
Sacharidy	45,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a na kousky nakrájené maso dáme do misky, přidáme lžíci světlé sójové omáčky, škrob a dobře promícháme. Necháme stranou a zatím namočíme houby do teplé vody. Krok 2: Nasekáme najemno zázvor, česnek a chilli. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, očištěnou mrkev, cuketu, pórek i papriku nakrájíme na tenké nudličky. Krok 3: Do rozehřátého woku nebo hluboké pánve dáme olej, po částech přidáváme maso a opečeme dozlatova cca 5 minut. Přidáme česnek, chilli, zázvor, promícháme a necháme rozvonět. Přidáme mrkev a cibuli, mícháme a po minutě přidáme i všechnu připravenou zeleninu. Krok 4: Dle potřeby podlijeme 2 lžícemi vody se škrobem po naloženém mase a přidáme po troškách všechny omáčky a ocet. Množství a druh omáček můžeme upravit dle chuti. Rybí omáčka nahrazuje sůl. Krok 5: Podáváme se šafránovou nebo bílou rýží, ale můžeme i s udon nebo jinými nudlemi. Na talíři posypeme nasekaným koriandrem nebo cibulkou.

Očištěné a na kousky nakrájené maso dáme do misky, přidáme lžíci světlé sójové omáčky, škrob a dobře promícháme. Necháme stranou a zatím namočíme houby do teplé vody.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Nasekáme najemno zázvor, česnek a chilli. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, očištěnou mrkev, cuketu, pórek i papriku nakrájíme na tenké nudličky.
Do rozehřátého woku nebo hluboké pánve dáme olej, po částech přidáváme maso a opečeme dozlatova cca 5 minut. Přidáme česnek, chilli, zázvor, promícháme a necháme rozvonět. Přidáme mrkev a cibuli, mícháme a po minutě přidáme i všechnu připravenou zeleninu.
Dle potřeby podlijeme 2 lžícemi vody se škrobem po naloženém mase a přidáme po troškách všechny omáčky a ocet. Množství a druh omáček můžeme upravit dle chuti. Rybí omáčka nahrazuje sůl.
Podáváme se šafránovou nebo bílou rýží, ale můžeme i s udon nebo jinými nudlemi. Na talíři posypeme nasekaným koriandrem nebo cibulkou.

TIP: Jak připravit stir-fry ve woku

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky se zeleninou a hoisin omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBgVW

Pravá Hoisin čína s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MichalNelly 40 min

Smažené kuřecí kousky s hoisin omáčkou a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Hoisin kuřecí s udon nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Smažené žampiony s hoisin omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

AlegroBravo 60 min

Hoisin krevety s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 10 min

Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem a hoisin omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřové kotlety podle balkánské kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Bezlepkové recepty
Cuketa
Zelenina
Bylinky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Restování
Oběd
Asijská kuchyně
Česká kuchyně
Houby
Paprika
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí kousky se zeleninou a hoisin omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBgVW

Náhodný recept

Formanské řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 5 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 7 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 7 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 7 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 7 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 24. 2. 2023 21:33

Tonja:

děkuji

hezký večer

Tonja 24. 2. 2023 21:29

Jídla s Hoisin sojovou omáčkou miluju. Používám ji dost často.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 24. 2. 2023 07:44

Přečtěte si

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 40×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3489×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé Hodnocení 164×

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 194×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Jak připravit stir-fry? Připravuje se prudkým smažením kousků masa a zeleniny v horkém oleji ve woku Hodnocení 16×

Jak připravit stir-fry? Připravuje se prudkým smažením kousků masa a zeleniny v horkém oleji ve woku

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 6 hodinami

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 7 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 7 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 8 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 8 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 8 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 10 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 10 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 10 hodinami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 11 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, sojová omáčka světlá, škrob kukuřičný, olej, česnek, zázvor, mrkev, cuketa, cibule červená, pórek, kapie, jidášovo ucho, omáčka rybí, omáčka sojová sladká, ocet rýžový, koriandr čerstvý, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Šlehačkové cukroví Videorecept

Šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cardanka 35 min

Babiččin ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Hlívový paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 55 min

Cikánský řízek Videorecept

Cikánský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sovicka16 50 min

Zeleninová placka se salátem a balkánským sýrem (pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Kuřecí kousky se zeleninou a hoisin omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji