Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší

Name: Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 camemberty; hladká mouka; 2 vejce; sůl; strouhanka; olej na smažení (nebo sádlo); Kaše:; 5 brambor; 1/4 celerové bulvy; sůl; máslo; horké mléko

Smažené sýry jsou v našich končinách velmi oblíbené. Křupavá kůrčička vysmažená dozlatova, která po rozkrojení vypustí rozehřátý voňavý tekoucí sýr. K tomu hebká kaše z brambor a celeru, zjemněná máslem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 700 kJ / 406 kcal
Bílkoviny	22,36 g
Tuky	15,37 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	214 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	41,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Z uvařených brambor pak vodu slijeme.
Celer uvaříme zvlášť, v osolené vodě, hodně doměkka. Krok 2: Měkký celer přidáme k bramborám a přilijeme horké mléko a kousek másla.
Mačkadlem na brambory vše rozmačkáme a nakonec vyšleháme ručním šlehačem do hladké kaše.
Podle chuti dosolíme. Krok 3: Camemberty obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích s troškou soli a ve strouhance.
Usmažíme v oleji nebo na sádle.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Z uvařených brambor pak vodu slijeme.
Celer uvaříme zvlášť, v osolené vodě, hodně doměkka.
Měkký celer přidáme k bramborám a přilijeme horké mléko a kousek másla.
Mačkadlem na brambory vše rozmačkáme a nakonec vyšleháme ručním šlehačem do hladké kaše.
Podle chuti dosolíme.

Videonávod: Jak připravit hebkou bramborovou kaši
Camemberty obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích s troškou soli a ve strouhance.
Usmažíme v oleji nebo na sádle.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8E7

Bramborovo-uzeninové smažené placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janahorvathova77 40 min

Bramborovo ovesné šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

janky3

Smažený camembert v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Bramborovo-květáková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Smažený camembert se žampiónovou přílohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Sýry
Pro začátečníky
Smažený sýr

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Smažený camembert s bramborovo-celerovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8E7

Náhodný recept

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 115 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené jablečné kuličky

Přidáno před 2 hodinami

Americké sušenky s čokoládou

Přidáno před 2 hodinami

Cuketa v rajčatové omáčce na zimu

Přidáno před 2 hodinami

Domácí paštika z drůbežích jater

Přidáno před 6 hodinami

Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek

Přidáno před 8 hodinami

Finský masový koláč

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 28. 3. 2023 15:20

Moanka: Děkuji

Moanka 28. 3. 2023 10:52

To se mi líbí… 😋👌 Mňam…

JanaHl 24. 3. 2023 15:22

Já na ten sýr dostala po několika letech chuť, tak jsem ho zrovna včera dělala. Ale jen s bramborem. Byla to tak velká porce (na mě), že jsem ho večer studený dojídala.