Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí směs s játry, pórkem a paprikou

Name: Kuřecí směs s játry, pórkem a paprikou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g kuřecího masa (prsní, stehenní); 120 g kuřecích jater; 1 lžíce oleje; 1 malá cibule; 12 cm bílé části pórku; 2 plné lžíce naložené papriky; sůl; špetka čerstvě mletého pepře; 1 lžička sladké papriky; 1 lžíce rajské pasty z tuby (protlak); vývar na podlití (nebo voda); 1 lžíce sójové omáčky Tamari; 1/2 lžíce worcesterové omáčky

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

2. 4. 2023 08:55

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 102 kJ / 503 kcal
Bílkoviny	68,77 g
Tuky	19,24 g
Vláknina	4,36 g
Cholesterol	706 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	2,97 g
Sacharidy	12,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné kuřecí maso nakrájíme na nudličky.
Játra nakrájíme na poloviny, poté je spaříme a necháme okapat.
Cibuli nasekáme najemno, pórek důkladně očistíme a nakrájíme na kolečka 2-3 mm široká.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a zpěníme cibuli.
Přidáme maso, mírně osolíme, opepříme a restujeme ze všech stran.
Víte, jak správně restovat maso?
Přidáme okapaná játra a dál restujeme také ze všech stran.
Poprášíme paprikou, promícháme a podlijeme cca 100 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo stačí jen vodou.
Vmícháme pastu z tuby nebo protlak a přidáme pórek i nakládanou papriku.
Necháme probublat a odstavíme.
Podáváme s různě upravenými bramborami, rýží nebo pečivem a doplníme salátem podle chuti.
TIP Varné typy brambor - jaké použít?