Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mleté vepřové maso se špenátem

Name: Mleté vepřové maso se špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého vepřového masa; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 konzerva krájených rajčat (400 g); 250 ml zeleninového vývaru; 150 g mraženého baby špenátu; 2 lžíce rostlinného oleje; 6 středně velkých brambor; sůl

Lenka Škulinová

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

6. 4. 2023 09:32

400 g 400 g mletého vepřového masa

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

1 konzerva 1 konzerva krájených rajčat (400 g)

250 ml 250 ml zeleninového vývaru

150 g 150 g mraženého baby špenátu

2 lžíce 2 lžíce rostlinného oleje

6 6 středně velkých brambor

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 339 kJ / 1 276 kcal
Bílkoviny	91,67 g
Tuky	58,20 g
Vláknina	20,71 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	262 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	88,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory očistíme, oloupeme, rozpůlíme a ve slané vodě je povaříme do "téměř" měkka. Scedíme a dáme stranou. Špenátové listy necháme rozmrazit.
Jak dlouho vařit brambory
Na hlubší pánvi (použila jsem wok) rozpálíme olej a osmažíme nadrobno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
Přidáme mleté maso a asi tak pět minut za neustálého míchání smažíme. Poté přilijeme konzervu krájených rajčat i s nálevem a vývar. Přikryjeme a necháme dusit.
Po dvaceti minutách vmícháme brambory, necháme pět minut dusit s masem, přimícháme rozmražené špenátové listy a vše dalších 3-4 minut prohřejeme
TIP Co lze ještě připravit z mletého masa?