Kuře na paprice

Name: Kuře na paprice
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g kuřecích prsou; 2 velké cibule; 2 lžíce mleté sladké papriky; 600-800 ml vývaru; 200 ml smetany ke šlehání; 2 rovné lžíce hladké mouky; sůl; pepř; olej na smažení

Kuře na paprice je klasika, která vždycky chutná. Stačí dodržet pár jednoduchých kroků a výsledek bude pokaždé skvělý. Příprava je velmi snadná, takže ji zvládnou i začátečníci. Nejlépe si toto jídlo vychutnáte s rýží, těstovinami nebo houskovým knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,4 (39×)

Eevous

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

750 g 750 g kuřecích prsou

2 2 velké cibule

2 lžíce 2 lžíce mleté sladké papriky

600-800 ml 600-800 ml vývaru

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

2 2 rovné lžíce hladké mouky

sůl

pepř

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 876 kJ / 1 404 kcal
Bílkoviny	199,91 g
Tuky	47,14 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	551 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	41,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Krok 2: Mezitím na rozpáleném oleji necháme zpěnit cibuli. Až bude mít cibule správnou barvu, přidáme k ní maso a promícháme. Krok 3: Když se maso zatáhne, přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme vývarem. Krok 4: Pod pokličkou necháme dusit alespoň 40 minut, než bude maso úplně měkké. Krok 5: Po uvaření maso vyndáme z hrnce a přidáme do omáčky 100 ml smetany, v hrníčku smícháme zbytek smetany s hladkou moukou a pořádně vyšleháme, abychom se zbavili hrudek. Krok 6: Připravenou směs přidáváme po malých částech do hrnce a pořádně rozmícháme. Krok 7: Vrátíme zpět maso a necháme provařit ještě minimálně 15 minut. Krok 8: Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

Maso očistíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme.
Desatero rad na téma kuřecí maso
Mezitím na rozpáleném oleji necháme zpěnit cibuli. Až bude mít cibule správnou barvu, přidáme k ní maso a promícháme.
Když se maso zatáhne, přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme vývarem.
Pod pokličkou necháme dusit alespoň 40 minut, než bude maso úplně měkké.
Po uvaření maso vyndáme z hrnce a přidáme do omáčky 100 ml smetany, v hrníčku smícháme zbytek smetany s hladkou moukou a pořádně vyšleháme, abychom se zbavili hrudek.
Jak zahustit kuře na paprice bez použití mouky
Připravenou směs přidáváme po malých částech do hrnce a pořádně rozmícháme.
Vrátíme zpět maso a necháme provařit ještě minimálně 15 minut.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

TIP: Časté chyby při vaření rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (63× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6YN2

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 80 min

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

andy.333 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veriik 50 min

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

annveros 65 min

Kuře na paprice s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

Eevous 15 min

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eevous 35 min

Mascarpone bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 50 min

Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

Domácí Teriyaki omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Vepřová kotleta ve smetanovo hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso
Omáčky na paprice

Oběd
Dušení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Restování
Česká kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Kuře na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6YN2

Náhodný recept

Lehké chlebíčky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 4 hodinami

Slané muffiny z tvarohu

Přidáno před 4 hodinami

Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší

Přidáno před 4 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 9 hodinami

Pstruh lososovitý na rozmarýnu

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eevous 18. 10. 2023 05:50

WendyWild: moc děkuji, jsem ráda, že se povedlo.

WendyWild přidal novou fotografii! 17. 10. 2023 20:26

WendyWild 17. 10. 2023 20:26

Děkuji za receptík... 😊
Boží kuře na paprice... 😊🤤

Eevous 11. 10. 2023 10:44

Libca1954: není vůbec potřeba. Kousky cibule v omáčce nejsou vůbec cítit, je cítit jen chuť.

Libca1954 10. 10. 2023 18:01

Te cibule je tam hodne (coz se mi libi!!!). Ale nechtelo by to pouzit ponorny mixer a tu cibuli pred pridanim slehacky rozmixovat?

Eevous 19. 4. 2023 09:33

Merylas (moderátorka): dobrý den, vývaru je akorát, trochu se během vaření vyvaří. A porce odhaduju dle sebe, pro někoho jiného by mohly být třeba jen 3 porce.🙂

Merylas moderátorka 19. 4. 2023 07:47

Chtěla bych se zeptat, není toho vývaru moc? 2 až 2,5 litru na pět porcí? Maso se má na začátku dusit, přidala bych na začátku vývaru méně. A později při přípravě omáčky bych přidala v množství úměrně k mouce, podle požadované konzistence omáčky. Děkuji.