Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Name: Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 lžíce sádla (olej); 1 klobása (valašská); 1 střední cibule; 2 stroužky česneku; 1 střední mrkev; 1 plátek celeru; 1 hrst sušených hříbků; 2 brambory; 425 ml bílých máslových fazolí (konzervované); Jíška:; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička sladké papriky; Na dochucení:; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; libeček; petrželka

Luštěninová polévka je ideální jídlo na zasycení. Můžeme ji připravit směle i místo lehkého oběda, k večeři nebo jako vydatný přesnídávkový pokrm. S krajícem dobrého chleba nebo čerstvým bílým pečivem bude stačit i náročnému strávnikovi.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 030 kJ / 485 kcal
Bílkoviny	6,87 g
Tuky	31,36 g
Vláknina	10,94 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	40,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme zeleninu. Cibuli nasekáme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka, celer a brambory na malé hranolky. Česnek oloupeme, rozmáčkneme plochou nože a nasekáme. Klobásu nakrájíme na kolečka. Sušené hříbky můžeme předem namočit. Krok 2: Do rozehřátého hrnce dáme zesklovatět cibuli. K cibuli přidáme klobásu a postupně mrkev i česnek. Restujeme za stálého míchání do barvy. Zalijeme 1,5 litrem vody. Přidáme celer, houby a brambory. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do částečného změknutí zeleniny. Krok 3: Mezitím než se zelenina povaří, připravíme bokem na pánvi jíšku. Na sádle restujeme mouku dokud nezačne zlátnout. Odstavíme a rychle vmícháme obě papriky. Jíšku osolíme a přesuneme do polévky. Promícháme a povaříme. Krok 4: Přes cedník slijeme a propláchneme fazole, vložíme prohřát a polévku odstavíme. Dochutíme
dle potřeby solí, pepřem, přidáme čerstvé bylinky a ihned podáváme.

Očistíme zeleninu. Cibuli nasekáme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka, celer a brambory na malé hranolky. Česnek oloupeme, rozmáčkneme plochou nože a nasekáme. Klobásu nakrájíme na kolečka. Sušené hříbky můžeme předem namočit.
Jak snadno oloupat česnek
Do rozehřátého hrnce dáme zesklovatět cibuli. K cibuli přidáme klobásu a postupně mrkev i česnek. Restujeme za stálého míchání do barvy. Zalijeme 1,5 litrem vody. Přidáme celer, houby a brambory. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do částečného změknutí zeleniny.
Mezitím než se zelenina povaří, připravíme bokem na pánvi jíšku. Na sádle restujeme mouku dokud nezačne zlátnout. Odstavíme a rychle vmícháme obě papriky. Jíšku osolíme a přesuneme do polévky. Promícháme a povaříme.
Přes cedník slijeme a propláchneme fazole, vložíme prohřát a polévku odstavíme. Dochutíme
dle potřeby solí, pepřem, přidáme čerstvé bylinky a ihned podáváme.

TIP: Vydatné luštěninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Použila jsem recept ze sešitu po babičce ale místo suchých fazolí jsem dala konzervované a klobásu koupenou místo domácí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68Xk9

Polévka z bílé fazole a šunkové klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Zelňačka s fazolemi a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 50 min

Bílé fazole s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68Xk9

Náhodný recept

Smažená krůtí prsíčka s pikantní okurkovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 53 minutami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 9 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 11 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 14 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 14 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a moderátorka 21. 6. 2023 08:09

Marie Svarcova: Omlouvám se, při editaci se mi "povedlo" Váš recept "osekat" o fazole.😞

Marie Svarcova 19. 6. 2023 15:05

rozmarynaH:

Moc děkuji za upozornění, opravila jsem,

záhadným způsobem zmizel 4. odstavec

Přeji krásný zbytek dne

rozmarynaH 19. 6. 2023 14:35

Ať čtu, jak čtu, o fazolích není v textu ani zmínka. Polévka mne zaujala, protože fazole máme rádi.

Marie Svarcova 19. 6. 2023 14:28

Jaromira18:

děkuji za pochvalu a přeji dobrou chuť

krásný zbytek dne

Jaromira18 19. 6. 2023 14:24

Musí být vynikající, moc ráda jí uvařím.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 6. 2023 06:55

Články s tímto receptem

17 receptů
17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

6 foto
Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Přečtěte si

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Vyrazte letos na MFF Karlovy Vary bez hotovosti, společnost Visa pomůže s programem Česko platí kartou

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 24×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku Hodnocení 30×

Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak péct bublaninu s drobenkou? Aby byla vláčná a jemná uvnitř, křupavá a zlatavá na povrchu, potřebuje správnou teplotu trouby

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jak péct bublaninu s drobenkou? Aby byla vláčná a jemná uvnitř, křupavá a zlatavá na povrchu, potřebuje správnou teplotu trouby

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

Vyrazte letos na MFF Karlovy Vary bez hotovosti, společnost Visa pomůže s programem Česko platí kartou

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

trepka před 1 hodinou

Kuřecí játra na paprikách

Walina1301@gmail.com před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 7 hodinami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 9 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 11 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 11 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 12 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 13 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 15 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Tilapie s česnekem a tymiánem, smažená na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Židovský ořechovo-čokoládový dort pro pány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Meszarosovabolya 60 min

Lenčino volské oko v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

head chef 5 min

Krkovička na tymiánu s mladým hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 55 min

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

17 receptů 17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

6 foto Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 receptů
17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

6 foto
Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám