Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží
Vývar z kostí dokáže postavit na nohy a být nápomocný i při nachlazení. S tímto receptem připravíte chutný vývar raz dva. Do něj pak jen přidáte na másle restovanou zeleninu a hrst těstovinové rýže k zahuštění. S čerstvou bylinkou rozvoní vaši kuchyni.
Suroviny pro 1 litr
1litr
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 006 kJ / 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,04 g |
| Tuky | 10,70 g |
| Vláknina | 23,95 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 16,04 g |
Postup přípravy
přecedíme, vložíme orestovanou zeleninu a znovu přivedeme k varu. Přidáme těstovinovou rýži, obrané kousky masa z kostí a na mírném stupni tepla povaříme do změknutí. Krok 3: Dochutíme solí, pepřem a libečkem, kdo nemá rád libeček dá petrželku nebo pažitku a ihned podáváme.
Zveřejněno 25. 7. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWkj9
Moje poznámka
Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWkj9
Nejnovější recepty
Těstoviny s rajčaty, česnekem a zakysanou smetanou
Přidáno před 43 minutami
Domácí cookies s čokoládou
Přidáno před 1 hodinou
Lehká tvarůžková pomazánka
Přidáno před 1 hodinou
Cuketové stripsy
Přidáno před 4 hodinami
Domácí kaiserky
Přidáno před 4 hodinami
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 54 minutami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 1 hodinou
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 1 hodinou
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 1 hodinou
Lečo bez zavařování
Fitulka před 1 hodinou
Borůvkové knedlíky
JankuA před 2 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 2 hodinami
Hovězí na česneku a na smetaně
tara23 před 3 hodinami
Bílá zelná polévka s kmínem
magdalenka před 4 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Lenka_ před 4 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
máslo,
olej,
mrkev,
celer,
celer,
sůl,
pepř mletý,
koření nové koření,
pepř černý,
rýže těstovinová,
libeček,
voda
Komentáře (11)
toš tady bych přidal ještě aspoň nehjaký ten slepičí ,,koráb,, , aby tam teho masa a slepičího sádla bylo trochu víc a polívka mněla taky nejaké ,,oči,, .
Proto že si pamatuju, jak u nás se dělávala vždycky svatební polévka, kde bylo všechno moýžné, aby polívka mněla takzzvaný grunt. Samozřejmně nevěsta s ženichem dostali jeden talířek a v něm tu silnou polívku , a hlavně plno kostí. Jinak se nosila i slepice na polívku do kůta, když se žena vrátila do z porodnice. Tak já mám zafixované tyto postupy. Tím nechci ponížit nijak tento recept. Samozřejmně do polívky se dávaly domácí na tenko narájené nudle . Do těsta na nudle sem já dával vždycky trochu podravky, lehce vyválel, osušil a potom zavařoval přímo v hrnci. Jsou nekeří, kteří je vaří zvlášť stejně jak zeleninu a dají do misek. To je sice pohledné na oko, ale pokud není polévka přímo vařící, tak přidáním těchto příloh polívku ochladí, a masnota zůstáva na lžičce, což .... . A navíc, slepičí polévka bez játrových knedlíčků, klasických moravských s majoránků a česnekem u nás se nepodává.
,,toš teda tak,,
já vám neberu vaše vaření a servírování, jen sem si zavzpomínal jak jsem vaříval a jaký je u nás zvyk, když vaříme ve větším takovou polívku.
Klidně si vařte podle svojeho .
Já to bral pro doplnění a inspiraci případným čtenářům , jak se i tato polívka dá podle nás , okolí Kyjova ještě doupravit. ,,toš teda tak,,
Maruško, zkoušela jsi někdy vývar ze skeletu pečeného kuřete a obranych kostí? Zkus někdy.