Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Name: Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: kosti ze 4 kuřecích stehen + kůže; 5 g másla; 1 lžička oleje; 1 mrkev; 1 plátek celeru; 1 řapík celeru; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky černého pepře; 1 hrst těstovinové rýže; libeček (nebo petrželka, pažitka); voda

Vývar z kostí dokáže postavit na nohy a být nápomocný i při nachlazení. S tímto receptem připravíte chutný vývar raz dva. Do něj pak jen přidáte na másle restovanou zeleninu a hrst těstovinové rýže k zahuštění. S čerstvou bylinkou rozvoní vaši kuchyni.

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava)

25. 7. 2023 12:26

Polévka z kuřecích kostí s těstovinovou rýží

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 006 kJ / 241 kcal
Bílkoviny	8,04 g
Tuky	10,70 g
Vláknina	23,95 g
Cholesterol	13 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	16,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnce dáme kosti i kůži ze stehen, přidáme koření a mírně osolíme. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme táhnout 1 hodinu. Sbíráme pěnu, která se tvoří na povrchu.
Jak vykostit kuřecí stehna
Očistíme a nakrájíme zeleninu, orestujeme v malé pánvičce na kousku másla s olejem. Polévku
přecedíme, vložíme orestovanou zeleninu a znovu přivedeme k varu. Přidáme těstovinovou rýži, obrané kousky masa z kostí a na mírném stupni tepla povaříme do změknutí.
Dochutíme solí, pepřem a libečkem, kdo nemá rád libeček dá petrželku nebo pažitku a ihned podáváme.
TIP Jak použít jarní bylinky do polévek. Postupů je více, můžete si vybrat

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 75 min

Polévka z vepřových kostí s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 130 min

Polévka z kuřecích kostí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Meszarosovabolya 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Jak použít jarní bylinky do polévek. Postupů je více, můžete si vybrat

Hodnocení 17×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

Komentáře

Marie Svarcova

25. 7. 2023 16:48

Eja57:

děkuji za komentář, znám to jen teď už nepeču celé kuře , máme raději minutky než celé pečené ale když jsme byla početná rodina tak jsem ho také vařívala.

Krásný večer