Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Škvarkové placky (pagáče)
Pagáč je výborné kynuté pečivo, které má svůj původ v Maďarsku a na Slovensku. Jde o placky či bochánky, které se tvarují z kynutého těsta, ve kterém se skrývají právě drobné kousky škvarků. Skvělé jsou na svačinu nebo večer k pivu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 116 kJ / 5 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,39 g |
| Tuky | 347,13 g |
| Vláknina | 15,10 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 3,98 g |
| Sacharidy | 343,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si zaděláme kvásek z droždí, cukru, mouky a mléka.
Krok 2: Přidáme zbytek surovin a zaděláme vláčné těsto.
Těsto můžeme nechat hnětat v robotu. Po zadělání necháme těsto kynout 40-60 minut. Krok 3: Poté vytvarujeme bochánky a sítkem na bramborový salát rozplácneme. Potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a hrubou solí. Krok 4: Necháme na plechu kynout ještě cca 20 minut a poté pečeme na 180 °C do zlatova.
Těsto můžeme nechat hnětat v robotu. Po zadělání necháme těsto kynout 40-60 minut. Krok 3: Poté vytvarujeme bochánky a sítkem na bramborový salát rozplácneme. Potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a hrubou solí. Krok 4: Necháme na plechu kynout ještě cca 20 minut a poté pečeme na 180 °C do zlatova.
Zveřejněno 8. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové placky (pagáče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k8LM
Moje poznámka
Škvarkové placky (pagáče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k8LM
Nejnovější recepty
Tyčinky s parmskou šunkou
Přidáno před 12 minutami
Bramborové vafle
Přidáno 17. 5. 2025 05:00
Kedlubnová polévka
Přidáno 16. 5. 2025 19:25
Horký zeleninový salát
Přidáno 16. 5. 2025 16:46
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Litina
Marta.lhotecka@seznam.cz před 40 minutami
Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
poirotka před 44 minutami
Vohrnoušky
Beruna před 1 hodinou
Tvarohový dort Míša s jahodami
mamina58 před 1 hodinou
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
PetuleLevandulka před 12 hodinami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Petranela před 12 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 13 hodinami
Plněná vepřová svíčková
Pavel2001 před 14 hodinami
Kuřecí kari po belizsku
Antonausprag před 14 hodinami
Sváteční koláčky
Koffi před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
mouka hladká,
droždí,
cukr,
vejce,
škvarky,
mléko,
vejce,
sůl hrubozrnná,
kmín celý
Komentáře (1)
Křupavé škvarkové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocen 4,8