Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Name: Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Čínská
Ingredients: Bramborové knedlíky:; 350 g den předem uvařených brambor ve slupce; sůl; 1 vejce; 100 g hrubé mouky; nasekaná pažitka (nebo petrželka); 1 starší rohlík; 1 lžíce oleje; Kotlety:; 4 kotlety; trochu hladké mouky; trochu sádla; sůl; mletý pepř; 1 velká cibule; 50 g špeku

Plátek dušené kotlety podávaný s výpekem ochuceným špekem a cibulí chutná výborně s bramborovým knedlíkem. Ten ochutíme trochou pažitky nebo petrželky, díky které knedlík nejen dobře chutná, ale i pěkně vypadá.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 805 kJ / 1 387 kcal
Bílkoviny	32,71 g
Tuky	63,15 g
Vláknina	17,05 g
Cholesterol	294 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	2,96 g
Sacharidy	164,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlík nakrájíme na malé kostičky a opečeme na oleji nebo je nasucho opečeme v troubě. Krok 2: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vajíčko, mouku, opečený rohlík, pažitku nebo petrželku. Vše dobře propracujeme a z těsta vytvoříme knedlíky. Vaříme je v páře 20 minut. Krok 3: Kotlety naklepeme a trochu nakrojíme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a z jedné strany obalíme v mouce. Opečeme na sádle z obou stran. Krok 4: Maso vyjmeme a do výpeku přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli a špek. Osmahneme dohněda. Podlijeme vodou a maso vrátíme do pánve. Podusíme doměkka.

Rohlík nakrájíme na malé kostičky a opečeme na oleji nebo je nasucho opečeme v troubě.
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vajíčko, mouku, opečený rohlík, pažitku nebo petrželku. Vše dobře propracujeme a z těsta vytvoříme knedlíky. Vaříme je v páře 20 minut.

Jak vytvarovat knedlík pomocí fresh fólie
Kotlety naklepeme a trochu nakrojíme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a z jedné strany obalíme v mouce. Opečeme na sádle z obou stran.
Maso vyjmeme a do výpeku přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli a špek. Osmahneme dohněda. Podlijeme vodou a maso vrátíme do pánve. Podusíme doměkka.

Jak nakrájet cibuli

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2KK

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 180 min

Vepřové gyros nudličky se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 25 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Rohlíkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 30 min

Zelné knedlíky se špekem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Vepřový závitek na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Pikantní vepřové nudličky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Křehký koláč s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Běžný den
Zimní recepty
Čínská kuchyně
Vaření
Restování
Dušení
Bylinky
Slané chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2KK

Náhodný recept

Slávky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

casino 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí špízy s rajčatovou salsou

Přidáno před 9 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a pestem

Přidáno před 10 hodinami

Sójové kuřecí nudle s mrkví

Přidáno před 10 hodinami

Špenátové koláčky z listového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Vláčná kokosová bábovka

Přidáno před 11 hodinami

Buřtguláš s noky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 25. 10. 2023 08:09

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 25. 10. 2023 07:07

jednoduše a skvěle navařeno

RubyRom 25. 10. 2023 06:06

Bayta (moderátorka): Děkuji

Bayta 24. 10. 2023 19:56

Pěkný recept

RubyRom přidala novou fotografii! 24. 10. 2023 19:23

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii Hodnocení 240×

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 107×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Rajčata bez zavařování vydrží i několik měsíců. Oblíbený trik využívá horký nálev

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Vepřová krkovice: Pro křehkost ji marinujte ve vedlejším produktu z výroby másla Hodnocení 18×

Vepřová krkovice: Pro křehkost ji marinujte ve vedlejším produktu z výroby másla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Melounový sorbet s limetkou Videorecept

Melounový sorbet s limetkou

Sahula před 6 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Alzbi před 6 hodinami

Bábovka ořechová

LukasBlaha před 7 hodinami

Moc dobré naložené kuřecí maso Videorecept

Moc dobré naložené kuřecí maso

safik222 před 7 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky

safik222 před 7 hodinami

Květák po řecku s fetou

Tonja před 10 hodinami

Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka

Tonja před 10 hodinami

Rajčatová polévka

Bejk1 před 11 hodinami

Hrnková banánová buchta

Panova před 11 hodinami

Kuřecí rizoto

Makumba před 13 hodinami

Suroviny:
brambory, sůl, vejce, mouka hrubá, pažitka, rohlík, olej, kotleta, mouka hladká, sádlo, sůl, pepř mletý, cibule, špek

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Do supermarketu už nemusíte. V Liberci si regionální potraviny koupíte sami a bez front

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Do supermarketu už nemusíte. V Liberci si regionální potraviny koupíte sami a bez front