Květákové placky se šunkou
Květák má tisíc a jednu možnost přípravy. Třeba tyto výborné smažené placičky z našeho receptu. Díky sněhu z bílků jsou kypré, šunka a koření s jarní cibulkou je ochutí. Vyzkoušejte je. Jsou rychle hotové a chutné.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 979 kJ / 1 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,60 g |
| Tuky | 27,88 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 717 mg |
| Sodík | 1,98 g |
| Sůl | 4,29 g |
| Sacharidy | 150,79 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák uvaříme v osolené vodě a v misce vidličkou rozmačkáme. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 2: Květák osolíme, opepříme a přidáme kari koření, špetku muškátového oříšku a dobře promícháme. Pak přidáme mléko, mouku, žloutky, strouhanku.
Krok 3: Šunku a jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Přidáme do směsi. Opět promícháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 4: Těsto dáváme na pánev s rozpáleným olejem pomocí dvou lžic. První lžicí vkládáme do oleje, druhou lžicí shrneme ze lžíce a na pánvi rozmáčkneme na placku. Smažíme dozlatova a podáváme.
Zveřejněno 11. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové placky se šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDZP
Moje poznámka
Květákové placky se šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDZP
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 12 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 11 minutami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 13 minutami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 50 minutami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 1 hodinou
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 1 hodinou
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 3 hodinami
Italská minestrone
Flipicek před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
agne.stibor1 před 3 hodinami
Kuře pečené s přílohou
Limek před 3 hodinami
Chutné vafle
Vendy98 před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
šunka,
mléko,
mouka polohrubá,
strouhanka,
žloutek,
bílek,
cibulka jarní,
sůl,
pepř mletý,
koření kari,
ořech muškátový
Komentáře (4)