Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Name: Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky hovězího masa; 4 plátky anglické slaniny; 2 stroužky česneku (podle chuti); 1 větší cibule; sůl; hořčice; mletý pepř; hovězí vývar (podle potřeby); Na omáčku:; 2 lžíce hladké mouky (podle potřeby); 100 ml smetany; 1 tavený sýr; nastrouhaný sýr (podle potřeby)

Hovězí maso je zpravidla náročnější na přípravu a ne každý má odvahu s ním pracovat. S tímto receptem se však jeho přípravy nemusíte obávat. Plátky masa obalené ve slanině necháte podusit doměkka a z výpeku k nim připravíte ještě lahodnou sýrovou omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

DeniskaBoo

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 061 kJ / 254 kcal
Bílkoviny	6,92 g
Tuky	11,62 g
Vláknina	6,76 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	49 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	28,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zabalíme je do slaniny a ovážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky. Krok 2: Závitky osmahneme ze všech stran a poté je vyndáme stranou. Do hrnce přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme česnek, necháme rozvonět. Následně vrátíme zpátky rolky. Podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka. Krok 3: Jakmile jsou rolky měkké, vyndáme je. Do šťávy přidáme mouku, rozmícháme, aby nebyly hrudky a doředíme smetanou. Vložíme sýry, necháme rozpustit, promícháme.

Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zabalíme je do slaniny a ovážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky.
Jak naklepat plátky masa
Závitky osmahneme ze všech stran a poté je vyndáme stranou. Do hrnce přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme česnek, necháme rozvonět. Následně vrátíme zpátky rolky. Podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka.
Jakmile jsou rolky měkké, vyndáme je. Do šťávy přidáme mouku, rozmícháme, aby nebyly hrudky a doředíme smetanou. Vložíme sýry, necháme rozpustit, promícháme.

TIP: Šťavnaté a měkké maso díky dušení

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZyGp

Hovězí křenové rolky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Krkovičkovy rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 110 min

Hovězí guláš se slaninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 115 min

Rolky z pangase se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta.. 30 min

Vajíčkové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Holubky od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DeniskaBoo 60 min

Špízy od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DeniskaBoo 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Sýrové omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZyGp

Náhodný recept

Čevapčiči podle retro receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bylinkové pesto

Přidáno před 3 hodinami

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno před 10 hodinami

Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky

Přidáno před 12 hodinami

Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

DeniskaBoo 24. 4. 2024 09:03

Marie Svarcova: To jsem moc ráda

Je to jednoduché a chutné jídlo

Marie Svarcova 24. 4. 2024 05:49

Recept i foto se mi líbí

Přečtěte si

Buchty po ránu: Jednoduché tvarohové řezy podle Josefa Maršálka voní jahodami, jsou svěží a zvládnete je udělat do půl hodiny

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Nejnovější články

Jak bude otevřeno na státní svátek 8. května: Detailní přehled otevírací doby obchodů na Den vítězství

Řízky z býčích žláz: Zapomenutá delikatesa má jemné maso podobné kuřecímu a před obalením potřebuje mléčnou lázeň

11 foto
Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Sahula před 3 hodinami

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí

Sahula před 3 hodinami

Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci

radekfiala před 5 hodinami

Halušky s brynzou pro Dášenku

Alamatej před 5 hodinami

Vepřová játra koloniála Jíry

Sahula před 5 hodinami

Vepřová játra na slanině

Sahula před 5 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

evik_svistik před 6 hodinami

Kopřivový špenát

Jan_Nepomuk před 7 hodinami

Zapečený chřest s kuřecím masem

danamamina před 9 hodinami

Tvarohové řezy Videorecept

Tvarohové řezy

Saratice před 11 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, slanina anglická, česnek, cibule, sůl, hořčice, pepř mletý, vývar hovězí, mouka hladká, smetana, sýr tavený, sýr nastrouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Segedín s celozrnnými knedlíky z pekárny - dělená strava (kytičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sunny.sofi

Štafetky pro mlsouny Videorecept

Štafetky pro mlsouny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 100 min

Motánky s duo náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Domácí bonboniéra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo