Nadýchané a měkoučké loupáky

Name: Nadýchané a měkoučké loupáky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 400 g hladké mouky; 42 g droždí (1 kostka); 180 ml mléka; 70 g cukru; 1 žloutek; 75 g másla rozpuštěného; 1 špetka soli; Dále:; 1 vejce na potření; mák na posypání; tuk na vymazání plechu

Pokud vás občas přepadne chuť na tento druh pečiva, můžete si loupáky upéct sami doma. Jejich příprava je jednoduchá, zvládne jí i ten, kdo se pečení příliš nevěnuje. Těstu prospívá pomalé kynutí, takže potřebujete jen dostatek času.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

PavlinaP

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 841 kJ / 2 591 kcal
Bílkoviny	71,31 g
Tuky	86,51 g
Vláknina	15,36 g
Cholesterol	674 mg
Sodík	598 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	374,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít. Krok 2: Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout. Krok 3: Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků. Krok 5: Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout. Krok 6: Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout.
Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem.
Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků.
Snadné tvoření rohlíků
Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout.
Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2024

Poznámka autorky PavlinaP

Jsou krásně nadýchané a měkoučké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Loupáky Videorecept

Loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mraketka 100 min

Domácí loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 35 min

Mandlové loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Perníčky měkoučké a nadýchané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 38 min

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 145 min

Měkoučké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beautylifebyhana 40 min

Zobrazit více

Věnečky výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

PavlinaP 75 min

Domácí škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 45 min

Léčivá směs proti nachlazení a kašli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 30 min

Zapečené housky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

PavlinaP 11 min

Jablíčka v župánku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 15 min

Placičky z kuřecího masíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Náhodný recept

Tatarák ze salámu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Burizonové kuličky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Přidáno před 6 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09

Belgické lanýže

Přidáno 15. 12. 2025 18:05:02

Další recepty

Komentáře (5)

Zu.bart 16. 6. 2025 18:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super, skvělé loupáky! Doporučuji.

PavlinaP 4. 5. 2024 08:14

Děkuji ❤️. Jdou opravdu měkkoučké i druhý den

Moanka 4. 5. 2024 05:57

Vypadají náramně.

Marie Svarcova 4. 5. 2024 04:48

pěkné

PavlinaP přidala novou fotografii! 3. 5. 2024 14:51

Přečtěte si

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Hrnkový perník: Připravte podle videoreceptu tento voňavý a nadýchaný moučník Hodnocení 20×

Hrnkový perník: Připravte podle videoreceptu tento voňavý a nadýchaný moučník

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 8×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 684×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého Hodnocení 14×

Jak udělat strouhanku? Zužitkujete staré pečivo, udělat se však dá i z čerstvého

Nejnovější články

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pravý vajíčkový salát podle ČSN

dedektonik před 16 minutami

Pařížské tyčinky od maminky Videorecept

Pařížské tyčinky od maminky

KralicekZ před 38 minutami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Wikki před 47 minutami

Drožďová pomazánka s vločkami

magdalenka před 1 hodinou

Bezlepková vánoční štola

mirka3 před 1 hodinou

Krkovička po staročesku

katadanisova11 před 1 hodinou

Perníčky,které jsou hned měkké

Noumik před 2 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Majka80 před 2 hodinami

Perníčky hned měkké pro děti vylepšené

Virtuous0112 před 3 hodinami

Dršťková polévka z hub

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, droždí, mléko, cukr, žloutek, máslo, sůl, vejce, mák, tuk

Nadýchané a měkoučké loupáky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky PavlinaP

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě