Frittata na plech

Name: Frittata na plech
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 8 vajec; 50 ml mléka; 50 ml šlehačky; 2 lžíce hladké mouky; 4 rajčata; 1-2 cibule; 1 cuketa (menší); 50-100 g klobásy (česnekové, paprikové); 200 g tvrdého sýra; 4 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; 1 lžička uzené papriky; 2 lžičky sušeného česneku

Rychlé a jednoduché jídlo, které lze připravit pro dva stejně tak dobře na pánvi. Ve větším množství se ale vyplatí zapnout troubu a připravit letní jídlo i pro početnou rodinu. Do obsahu můžete využít i další druhy zeleniny, či uzenin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Frittata na plech, Frittata na plech — Frittata na plech

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 490 kJ / 2 268 kcal
Bílkoviny	135,42 g
Tuky	158,35 g
Vláknina	16,74 g
Cholesterol	2,30 g
Sodík	3,51 g
Sůl	8,28 g
Sacharidy	70,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze dvou vajec a mouky umícháme hladké těstíčko. Přidáme postupně ostatní vejce, mléko, smetanu, pepř, sůl, uzenou papriku a sušený česnek. Krok 2: Předehřejeme troubu na 200 °C. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rajčata a cuketu pokrájíme na kostky. Plech vyložíme pečicím papírem a pocákáme olejem. Krok 3: Do rozehřáté trouby dáme plech s olejem a vsypeme cibuli. Po chvilce (3 minuty) přidáme rajčata a cuketu. Pečeme 5-8 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme sýr a klobásu na malé kostičky. Prošleháme znovu vaječnou směs. Krok 5: Zeleninu na plechu rovnoměrně zalijeme vaječnou směsí a posypeme sýrem a klobásou. Pečeme dalších zhruba 10 minut dozlatova. Podáváme s kmínovými bramborami.

Ze dvou vajec a mouky umícháme hladké těstíčko. Přidáme postupně ostatní vejce, mléko, smetanu, pepř, sůl, uzenou papriku a sušený česnek.
Předehřejeme troubu na 200 °C. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rajčata a cuketu pokrájíme na kostky. Plech vyložíme pečicím papírem a pocákáme olejem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Do rozehřáté trouby dáme plech s olejem a vsypeme cibuli. Po chvilce (3 minuty) přidáme rajčata a cuketu. Pečeme 5-8 minut.
Mezitím nakrájíme sýr a klobásu na malé kostičky. Prošleháme znovu vaječnou směs.
Zeleninu na plechu rovnoměrně zalijeme vaječnou směsí a posypeme sýrem a klobásou. Pečeme dalších zhruba 10 minut dozlatova. Podáváme s kmínovými bramborami.

TIP: Jak ochutit vaječnou omeletu

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Frittata na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnBo

Cuketová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 25 min

Vaječná omeleta na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Frittata s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 45 min

Těstovinová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Veronika Kotlarova 25 min

Lososová frittata

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 35 min

Zobrazit více

Piškotová roláda s pomocí varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Zelníky nasladko

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

zuzi777a 75 min

Zobrazit více

Snídaňová jídla
Vejce

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Balkánská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Frittata na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnBo

Náhodný recept

Vepřové droby (srdce, játra) na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 8 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 8 hodinami

Plněné cuketové květy

Přidáno před 8 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 14 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32

Další recepty

Komentáře (3)

zuzi777a 15. 7. 2024 18:53

Marie Svarcova: Moc děkuji za komentář! Já bych taky klidně s chlebem. My máme tuhle „omeletu na plech” moc rádi. Jenže nás je jak skřítků v dolech a kdyby nebyl hrnec brambor, tak by dva plechy omelety a bochník chleba nestačily!