Směs z pečených lilků a paprik

Name: Směs z pečených lilků a paprik
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lilek; 150 ml olivového oleje; 2 červené papriky; 2 rajčata; 4-5 stroužků česneku; sůl; 1 lžíce cukru; 1 lžíce vinného octa; čerstvé bylinky (oregano, rozmarýn, bazalka...)

Z úrody lilků, rajčat a paprik můžeme připravit výbornou pečenou směs, která se hodí na topinky i jako příloha k pečenému masu. Pečení chuť zeleniny dobře zvýrazní, pěknou vůni jí dodáme voňavými bylinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 55 min

90 min (35 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 lilek

150 ml 150 ml olivového oleje

2 2 červené papriky

2 2 rajčata

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

sůl

1 lžíce 1 lžíce cukru

1 lžíce 1 lžíce vinného octa

čerstvé bylinky (oregano, rozmarýn, bazalka...)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 692 kJ / 1 600 kcal
Bílkoviny	6,95 g
Tuky	144,07 g
Vláknina	11,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	64,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu včas rozpálíme na 250 °C. Krok 2: Lilek podélně přepůlíme, dužinu překrájíme a pokapeme olivovým olejem. Položíme na plech společně s celými paprikami, přepůlenými rajčaty a neoloupanými stroužky česneku. Krok 3: Pečeme 25 minut. Lilek by měl být měkký a papriky by měly mít lehce opálenou slupku. Krok 4: Papriky, rajčata a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky a v robotu nebo mixéru nahrubo rozsekáme. Ochutíme solí, cukrem a postupně přiléváme vinný ocet. Krok 5: Nakonec přidáme bylinky a několik lžic olivového oleje. Směs naplníme do skleniček, uzavřeme víčkem a sterilujeme při 90 °C 30 minut. Krok 6: Směs podáváme k pečivu, na topinky nebo k pečenému masu.

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu včas rozpálíme na 250 °C.
Lilek podélně přepůlíme, dužinu překrájíme a pokapeme olivovým olejem. Položíme na plech společně s celými paprikami, přepůlenými rajčaty a neoloupanými stroužky česneku.
Pečeme 25 minut. Lilek by měl být měkký a papriky by měly mít lehce opálenou slupku.
Papriky, rajčata a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky a v robotu nebo mixéru nahrubo rozsekáme. Ochutíme solí, cukrem a postupně přiléváme vinný ocet.

Jak snadno oloupat pečené papriky
Nakonec přidáme bylinky a několik lžic olivového oleje. Směs naplníme do skleniček, uzavřeme víčkem a sterilujeme při 90 °C 30 minut.
Jak plnit zavařovací sklenice
Směs podáváme k pečivu, na topinky nebo k pečenému masu.

TIP: Jak zavařovat papriky

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Směs z pečených lilků a paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zOW

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 90 min

Nakládaný lilek s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Pečená rajčatová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aazaba 90 min

Lilek pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Houbová směs s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Zobrazit více

Nakládaný točeňák do skleničky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Vepřová krkovička po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 150 min

Zapékaná pohanka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 105 min

Bavorská pečeně na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Pečení
Lilek
Rajčata
Zelenina
Zavařování
Letní recepty

Moje poznámka

Směs z pečených lilků a paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zOW

Náhodný recept

Pizza kloboučky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MisulQaa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 4 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 10 hodinami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (2)

janatka přidala nové fotografie! 27. 9. 2024 10:27

janatka 27. 9. 2024 10:22

Právě doděláno. Bylo hodně lilků, tak jsem jich přidal více než je v receptu. Ještě jsem měla doma nějakou tu ačokču, tak také šup s ní do směsi. Rozmixovala jsem na jemněji. Směs jsem trošku přiostřila