Směs z pečených lilků a paprik

Name: Směs z pečených lilků a paprik
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 lilek; 150 ml olivového oleje; 2 červené papriky; 2 rajčata; 4-5 stroužků česneku; sůl; 1 lžíce cukru; 1 lžíce vinného octa; čerstvé bylinky (oregano, rozmarýn, bazalka...)

Z úrody lilků, rajčat a paprik můžeme připravit výbornou pečenou směs, která se hodí na topinky i jako příloha k pečenému masu. Pečení chuť zeleniny dobře zvýrazní, pěknou vůni jí dodáme voňavými bylinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 55 min

90 min (35 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 lilek

150 ml 150 ml olivového oleje

2 2 červené papriky

2 2 rajčata

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

sůl

1 lžíce 1 lžíce cukru

1 lžíce 1 lžíce vinného octa

čerstvé bylinky (oregano, rozmarýn, bazalka...)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 692 kJ / 1 600 kcal
Bílkoviny	6,95 g
Tuky	144,07 g
Vláknina	11,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	64,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu včas rozpálíme na 250 °C. Krok 2: Lilek podélně přepůlíme, dužinu překrájíme a pokapeme olivovým olejem. Položíme na plech společně s celými paprikami, přepůlenými rajčaty a neoloupanými stroužky česneku. Krok 3: Pečeme 25 minut. Lilek by měl být měkký a papriky by měly mít lehce opálenou slupku. Krok 4: Papriky, rajčata a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky a v robotu nebo mixéru nahrubo rozsekáme. Ochutíme solí, cukrem a postupně přiléváme vinný ocet. Krok 5: Nakonec přidáme bylinky a několik lžic olivového oleje. Směs naplníme do skleniček, uzavřeme víčkem a sterilujeme při 90 °C 30 minut. Krok 6: Směs podáváme k pečivu, na topinky nebo k pečenému masu.

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu včas rozpálíme na 250 °C.
Lilek podélně přepůlíme, dužinu překrájíme a pokapeme olivovým olejem. Položíme na plech společně s celými paprikami, přepůlenými rajčaty a neoloupanými stroužky česneku.
Pečeme 25 minut. Lilek by měl být měkký a papriky by měly mít lehce opálenou slupku.
Papriky, rajčata a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky a v robotu nebo mixéru nahrubo rozsekáme. Ochutíme solí, cukrem a postupně přiléváme vinný ocet.

Jak snadno oloupat pečené papriky
Nakonec přidáme bylinky a několik lžic olivového oleje. Směs naplníme do skleniček, uzavřeme víčkem a sterilujeme při 90 °C 30 minut.
Jak plnit zavařovací sklenice
Směs podáváme k pečivu, na topinky nebo k pečenému masu.

TIP: Jak zavařovat papriky

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Směs z pečených lilků a paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zOW

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 90 min

Nakládaný lilek s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Pečená rajčatová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aazaba 90 min

Lilek pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Houbová směs s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 100 min

Zobrazit více

Rumové kuličky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Marokánkové hrudky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Nepečené ořechové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Pistáciové stromečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 88 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Pečení
Lilek
Rajčata
Zelenina
Zavařování
Letní recepty

Moje poznámka

Směs z pečených lilků a paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zOW

Náhodný recept

Letní ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 21 hodinami

Babiččina vánočka

Přidáno před 23 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Další recepty

Komentáře (2)

janatka přidala nové fotografie! 27. 9. 2024 10:27

janatka 27. 9. 2024 10:22

Právě doděláno. Bylo hodně lilků, tak jsem jich přidal více než je v receptu. Ještě jsem měla doma nějakou tu ačokču, tak také šup s ní do směsi. Rozmixovala jsem na jemněji. Směs jsem trošku přiostřila