Roláda z vepřového bůčku
Šťavnatý vepřový bůček, plněný aromatickými bylinkami, česnekem a kořením, se při pečení promění v lahodnou roládu s křupavou kůrkou. Toto jídlo se skvěle hodí na rodinný oběd nebo slavnostní večeři, kdy chcete své hosty překvapit něčím výjimečným.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 734 kJ / 2 326 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,25 g |
| Tuky | 208,07 g |
| Vláknina | 5,04 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 9,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Orestujeme cibuli s kmínem a česnekem, poté přidáme zbytek surovin.
Krok 2: Maso rozkrojíme na 1 cm tlustý plát a potřeme touto směsí. Zabalíme do rolády, svážeme provázkem, vložíme do pekáče a podlijeme vodou.
Krok 3: Pečeme pod pokličkou na 180 stupňů 2 hodiny, poté ještě 30 minut bez pokličky.
Zveřejněno 1. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roláda z vepřového bůčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZEgE
Moje poznámka
Roláda z vepřového bůčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZEgE
Nejnovější recepty
Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche
Přidáno před 2 hodinami
Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche
Přidáno před 3 hodinami
Italská krémová smetanová bramboračka
Přidáno před 11 hodinami
Sváteční likér podle Pohlreicha
Přidáno před 11 hodinami
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno před 23 hodinami
Dršťková svačinová polévka
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boršč s mletým masem
Kajkajak před 4 minutami
Květáková polévka se zeleninou bez smetany
Topmoni před 13 minutami
Sýrovo - kuřecí placičky
Sahula před 1 hodinou
Vepřová játra dušená
Sahula před 1 hodinou
Vepřová játra - luxusní
Sahula před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
karlos.86 před 1 hodinou
Sladkokyselá vepřová játra
Sahula před 1 hodinou
Sladkokyselé vepřové maso
Sahula před 1 hodinou
Perníčky - měkké bez čekání
Dycky před 1 hodinou
Kuřecí nudličky s kapustou
hippmann před 2 hodinami
Suroviny:
bůček vepřový,
cibule,
česnek,
kmín celý,
koriandr,
koření nové koření,
kečup sladký,
omáčka sojová,
petržel
Komentáře (1)