Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Name: Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: Polévka:; 1 dýně hokaido; 3 mrkve; 1 velká brambora; 1 menší cibule; 3 kuličky nového koření; 1 oříšek čerstvého zázvoru; 1/2 lžičky kari koření; sůl dle chuti; olivový olej; sušený česnek; mletý pepř; 500 ml vody; Na ozdobení:; trochu zakysané smetany; brambory dle potřeby; dýňový olej

Krémová dýňová polévka zaujme výraznou zeleninovou chutí. Servírujeme ji se zakysanou smetanou a dýňovým olejem. Zajímavým kontrastem k jemné krémové polévce jsou křupavé zeleninové chipsy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ucik14

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	597 kJ / 143 kcal
Bílkoviny	3,83 g
Tuky	0,81 g
Vláknina	10,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	25,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky. Krok 2: Troubu včas vyhřejeme. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme. Krok 4: Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut. Krok 5: Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem. Krok 6: Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka
Troubu včas vyhřejeme.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme.
Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut.
Jak na zeleninové chipsy
Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem.
Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

TIP: Další výborné dýňové recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Dýňový krém se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Dýňové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena 15 min

Zeleninové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 100 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Vaření
Pečení
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Náhodný recept

Džem z červeného rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Roxana 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 11 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 15 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 16 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 9. 2024 05:45

vypadá velmi dobře a určitě tak chutná

Monika146 moderátorka 6. 9. 2024 19:50

Velice lákavá polévka, ty zeleninové chipsy jsou určitě lahůdka. Na zahrádce dozrává další dýně a už teď vím, jak skončí

Děkuji za tip

ucik14 přidal novou fotografii! 6. 9. 2024 06:35

Přečtěte si

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou Hodnocení 12×

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření Hodnocení 26×

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 25×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 6 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 9 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 10 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 12 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 13 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 13 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 14 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 15 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

varilamyskakasicku

Kefírový chlebíček s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 70 min

Croissanty s jednoduchou přípravou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Plněné papriky v domácí rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová

Kynuté muffiny s kakaovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno