Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí žaludky na žampionech

Možnost nakoupit jen žádanou část drobů je výhoda, pokud si chcete doma připravit jejich lahůdkovou úpravu. Zkuste kuřecí žaludky podle tohoto receptu. Měkké a dobře dochucené maso ve smetanou zjemněné omáčce vás nadchne!

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 90 min

95 min (5 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Kuřecí žaludky na žampionech
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie44 016 kJ /
10 520 kcal
Bílkoviny536,40 g
Tuky224,89 g
Vláknina1 466,99 g
Cholesterol 503 mg
Sodík 30,27 g
Sůl65,87 g
Sacharidy854,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žaludky dobře očistíme a dáme do studené vody se lžičkou celého kmínu. Přivedeme k varu, minutu povaříme a scedíme. Žaludky propláchneme, dáme do čisté vody, přidáme bobkový list, koření a povaříme do poloměkka. Krok 2: Na másle (cca 100 g) zatím orestujeme nasekanou cibuli, nastrouhanou zeleninu a povaříme do změknutí, kdo chce může zeleninu rozmixovat. Krok 3: Přidáme scezené žaludky, osolíme, přidáme paprikovou pastu orestujeme a za občasného podlévání vývarem dodusíme doměkka. Krok 4: Dáme vše ke straně, do výpeku přidáme zbylý kousek másla a krátce orestujeme nakrájené žampiony. Přilijeme vývar zahustíme dle potřeby máslovou jíškou a provaříme Krok 5: Nakonec přidáme na zjemnění smetanu, dochutíme solí, lze i dle chuti zakápnout citronem a podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.

TIP: Jak zpracovat droby

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Dobu vaření můžeme zkrátit na 30 minut pokud po prvním vaření žaludky dáme vařit do tlakového hrnce. Citron není nutný, ale já si do smetanových omáček dám ráda.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí žaludky na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w9oq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí žaludky na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w9oq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 9. 2024 06:27
zuzi777a: :-) Moc děkuji za komentář a přeji krásný, příjemný den :-K

zuzi777a zuzi777a 10. 9. 2024 06:25
Krásný obsah talíře! Dala bych si!:-8

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 9. 2024 05:46

Kuřecí žaludky na žampionech

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
žaludky kuřecí, sůl, máslo, cibule, mrkev, celer, koření nové koření, pepř, bobkový list, žampióny, vývar masový, pasta papriková, smetana ke šlehání, citron

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]