Špikovaná krůtí pečínka

Name: Špikovaná krůtí pečínka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 krůtí prsní řízek; 100 g uzeného špeku; 150 g nakládané papriky; 200 ml olivového oleje; 1 lžíce grilovacího koření Argentina; malé brambory; sůl dle chuti

Krůtí maso je vyhledáváno zejména pro svoji jemnou chuť a dietní vlastnosti. Prošpikovaný krůtí řízek si zachová svoji šťavnatost a maso bude krásně křehké. K masu můžeme podávat různě upravené brambory.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby odležení přes noc

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby odležení přes noc)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 krůtí prsní řízek

100 g 100 g uzeného špeku

150 g 150 g nakládané papriky

200 ml 200 ml olivového oleje

1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření Argentina

malé brambory

sůl dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 699 kJ / 2 557 kcal
Bílkoviny	6,20 g
Tuky	274,60 g
Vláknina	2,48 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	5,95 g
Sůl	14,50 g
Sacharidy	14,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzený špek nakrájíme na klínky. Krůtí prso prošpikujeme, posypeme kořením, naložíme do oleje a dáme přes noc marinovat do ledničky. Krok 2: Brambory očistíme. Maso orestujeme ze všech stran na rozpálené pánvi. Krok 3: Do pekáčku s pokličkou dáme nakládané papriky, malé brambory a orestované maso. Pekáček vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Krok 4: Hotové maso podáváme nakrájené na plátky s brambory a výpekem.

Uzený špek nakrájíme na klínky. Krůtí prso prošpikujeme, posypeme kořením, naložíme do oleje a dáme přes noc marinovat do ledničky.

Jak špikovat maso?
Brambory očistíme. Maso orestujeme ze všech stran na rozpálené pánvi.
Do pekáčku s pokličkou dáme nakládané papriky, malé brambory a orestované maso. Pekáček vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40 minut.
Hotové maso podáváme nakrájené na plátky s brambory a výpekem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špikovaná krůtí pečínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zq5

Špikovaná krůtí prsa na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 25 min

Kuřecí pečínky s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Kuřecí prsíčka špikovaná máslem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová pečínka špikovaná česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 125 min

Zbojnická pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fialky

Pečínka ve skle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

heli3 135 min

Zobrazit více

Ocásková šou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Chlebajez 150 min

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Pomazánka z hovězího masa a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 15 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Čalamáda DEKO

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Pečení
Marinování
Restování
Oběd
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Špikovaná krůtí pečínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zq5

Náhodný recept

Skořicové sušenky esíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 22 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 23 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Chlebajez přidal nové fotografie! 12. 9. 2024 14:37

Přečtěte si

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Štafetky jsou vynikající retro zákusky. Voní oříšky, kávou a čokoládou Hodnocení 69×

Štafetky jsou vynikající retro zákusky. Voní oříšky, kávou a čokoládou

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Skolnice1705 před 28 minutami

Barevný guláš - neguláš

Jan Nemec před 2 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 3 hodinami

Hadrová polévka našich babiček

VeraHajany před 3 hodinami

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 7 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 8 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 9 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek 15. 6. 2025 15:57

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 15. 6. 2025 15:05

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova 15. 6. 2025 13:09

Suroviny:
prsní řízek, špek uzený, paprika sterilovaná, olej olivový, koření grilovací, brambory, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Jablka v palačinkovem těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

iveta a vasek 40 min

Krůtí plátky v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varilamyskakasicku

Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 80 min

Tvarohovo - pudinkový pohár s jahodami a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 40 min

Špikovaná krůtí pečínka

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos