Domácí sekana se sýrem

Name: Domácí sekana se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mletého masa; 4 vejce; 100 g tvrdého sýra; 3 rohlíky; 100 g anglické slaniny; 4 stroužky česneku; 1 cibule (velká); sůl; mletý pepř; majoránka; kmín

Domácí sekaná je radost na talíři. Ať již ji připravíte klasicky, či podle našeho receptu se sýrem. Podávejte teplou s bramborovou přílohou, nebo vložte plátek mezi dva chleby jako sytou svačinu. S takovou dobrotou nikdy nemůžete šlápnout vedle.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Myslivost

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 484 kJ / 3 940 kcal
Bílkoviny	236,28 g
Tuky	282,75 g
Vláknina	14,57 g
Cholesterol	1,65 g
Sodík	4,44 g
Sůl	10,60 g
Sacharidy	107,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme nadrobno cibuli i sýr. Rohlíky nakrájíme na kostičky cca 0,5 x 0,5 cm. Česnek prolisujeme. Krok 2: Do mletého masa přidáme vejce, koření (mimo kmínu) a všechny ostatní suroviny. Promícháme do tuhé hmoty, vytvarujeme sekanou a na povrchu posypeme kmínem. Krok 3: Sekanou podlijeme vodou, pečeme při 190 °C po dobu cca
90 až 110 min.

Nakrájíme nadrobno cibuli i sýr. Rohlíky nakrájíme na kostičky cca 0,5 x 0,5 cm. Česnek prolisujeme.
Do mletého masa přidáme vejce, koření (mimo kmínu) a všechny ostatní suroviny. Promícháme do tuhé hmoty, vytvarujeme sekanou a na povrchu posypeme kmínem.
Kolik soli do sekané
Sekanou podlijeme vodou, pečeme při 190 °C po dobu cca
90 až 110 min.

TIP: Pečení šťavnaté sekané

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí sekana se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYL4

Sekaná s cuketou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 130 min

Sekaná s ořechy a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Šlehaná vepřová sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Pečený sekaný řízek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Sekaná s sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

znamenivah 90 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 70 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Domácí sekana se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYL4

Náhodný recept

Kakaové muffiny s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 6 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 707×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Jak si doma vyrobit sójové mléko? Postačí nám několik surovin, mixér a velký hrnec Hodnocení 10×

Jak si doma vyrobit sójové mléko? Postačí nám několik surovin, mixér a velký hrnec

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak vyrobit domácí sýr z čerstvého mléka a syřidla? Poradíme recept na chutný a levný sýr, jehož výroba je snadná Hodnocení 95×

Jak vyrobit domácí sýr z čerstvého mléka a syřidla? Poradíme recept na chutný a levný sýr, jehož výroba je snadná

Buřty na pivě jsou vynikajícím jídlem ze zbylých špekáčků. Pivo dodá pikantnímu pokrmu barvu, zelenina hustou omáčku

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

„Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček“ aneb Květnové pranostiky našich předků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 18 minutami

Kapr na zelenině

Blofas před 1 hodinou

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 2 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 3 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 3 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 4 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 5 hodinami

Suroviny:
maso mleté, vejce, sýr tvrdý, rohlík, slanina anglická, česnek, cibule, sůl, pepř mletý, majoránka, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Guláš Samuraj z Budapešti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 60 min

Smažené plněné žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Špenátová polévka s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gurtlerova 35 min

Čína po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matousova misa

Oříškovo - čokoládové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Evicka29 60 min

Domácí sekana se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém