Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Name: Vepřové plátky s libečkem z papiňáku
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 silnější plátky vepřové kotlety bez kosti; 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce oleje; 270 ml vývaru; mletý pepř; sůl; Dále:; 30 ml plnotučného mléka; 1 lžička (slabá) solamylu; 1 lžíce libečku (nasekaného)

Vepřové plátky s chutí oblíbené bylinky se určitě vyplatí vyzkoušet. Přípravu si zjednodušíte s pomocí tlakového hrnce. V mezičase připravíte snadno oblíbenou přílohu a za slabou půlhodinku budete moci podávat na stůl.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 474 kJ / 352 kcal
Bílkoviny	7,19 g
Tuky	25,99 g
Vláknina	8,18 g
Cholesterol	4 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	19,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, lehce opepříme a osolíme. Krok 2: Cibuli a česnek očistíme a drobně nakrájíme. Krok 3: Do papiňáku na rozehřátý olej dáme restovat cibuli a česnek. Přidáme plátky masa, po obou stranách je zprudka opečeme a podlijeme vývarem. Krok 4: Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 20 minut. Krok 5: Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme. Krok 6: V mléce rozmícháme solamyl, nalijeme do hrnce, přidáme libeček a minutu povaříme. Krok 7: Na přílohu se hodí šťouchané brambory.

Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, lehce opepříme a osolíme.
Cibuli a česnek očistíme a drobně nakrájíme.

Jak správně smažit cibuli
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme restovat cibuli a česnek. Přidáme plátky masa, po obou stranách je zprudka opečeme a podlijeme vývarem.
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme slabým varem 20 minut.
Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a po uvolnění tlakového ventilu hrnec otevřeme.
V mléce rozmícháme solamyl, nalijeme do hrnce, přidáme libeček a minutu povaříme.
Jak zpracovat libeček
Na přílohu se hodí šťouchané brambory.

TIP: Desatero rad na téma papiňák

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2024

Poznámka autorky Anna Kocikova

Plátky jsem měla 1,5 cm silné. Libeček může být i mražený, ale toho tak cca půl polévkové lžíce. Sušený se nehodí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnrY

Vepřové plátky na zelenině z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z "papiňáku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Hovězí pikant (plátky z papiňáku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Fazolový guláš Videorecept

Fazolový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Tlakový hrnec
Restování

Moje poznámka

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpnrY

Náhodný recept

Jablka pod lavinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná květáková kaše s vinnou klobásou

Přidáno před 15 hodinami

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Přidáno před 16 hodinami

Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem

Přidáno před 16 hodinami

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 16 hodinami

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RomanaMonika 10. 3. 2025 18:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakt moc dobrý :) Jako přílohu jsem udělala hranolky a tou šťávou je pokapala.

Marie Svarcova 4. 10. 2024 05:31

Moc pěkně navařeno

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 3. 10. 2024 17:18

Přečtěte si

Jak zpracovat libeček. Neobejde se bez něj žádná tradiční česká bramboračka Hodnocení 461×

Jak zpracovat libeček. Neobejde se bez něj žádná tradiční česká bramboračka

Jak zajistit, aby vývar nezkysl: Nezapomeňte na jeho rychlé vychlazení a skladování v samostatné nádobě

Desatero rad na téma vaření v tlakovém hrnci: Jak ho správně používat Hodnocení 40×

Desatero rad na téma vaření v tlakovém hrnci: Jak ho správně používat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyzkoušeli jsme virální „minutovou“ omeletu z mikrovlnky: Její chuť je fantastická, jinou už si dělat nebudete

Vejce za 4,50 Kč jsou před Velikonocemi hitem: Levně seženete i mléko za 8,90 Kč nebo kuřecí prsa za 99 korun

Polský žurek jako tradiční předvelikonoční pokrm: Voní po houbách a díky kvásku chutná příjemně kysele

Vláčné květákové placičky jen ze tří surovin: Levná večeře nejen pro vegetariány se snadno dělá a skvěle chutná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku

Verumilda před 2 hodinami

Čočka

Kajkajak před 10 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

magdalenka před 12 hodinami

Těstovinový salát s uzeným masem a vejci

Andyzvesnice před 15 hodinami

Mleté kuřecí na špagety

rosi355 před 16 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Kamkara před 16 hodinami

Vepřové maso s celerovou omáčkou

Terenees před 17 hodinami

Bramborový salát s jogurtem 2

borovec před 18 hodinami

Pochválená játra

Sahula před 18 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

[email protected] před 18 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, cibule, česnek, olej, vývar masový, pepř mletý, sůl, mléko plnotučné, solamyl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Jemná koprová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holka ze severu

Masové koule s brokolicí (květákem)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Semifredo aneb domácí zmrzlina ze 3 surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nina.Angels 10 min

Vepřové plátky s libečkem z papiňáku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno