Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Polský štědrovečerní makovec
O Vánocích si rádi vychutnáváme spoustu dobrot. Při přípravě svátečních pokrmů nás mohou inspirovat i zvyklosti v okolních státech. Například v Polsku na Vánoce podávají výborný makovec s rozinkami a kandovaným ovocem.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme kvásek. Do vlažného mléka přidáme trochu cukru a rozdrobené droždí. Necháme stát asi 20 minut na teplém místě, dokud kvásek nevzejde.
Krok 2: Mezitím utřeme čtyři žloutky se zbytkem cukru. Do prosáté hladké mouky přidáme vzešlý kvásek, zbytek mléka a utřené žloutky. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zakryjeme utěrkou a asi 40 minut necháme kynout.
Krok 3: Mák smícháme se změklým máslem, moučkovým cukrem, mandlovými lupínky, rozinkami a kandovaným ovocem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na čtvrt až půl centimetru vysokou placku. Potom ho ze dvou třetin potřeme makovou směsí a zavineme do rolády tak, aby nepokrytá část zůstala nakonec k překrytí.
Krok 5: Připravený makovec přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme zbylými vaječnými bílky a posypeme mákem a mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 45 minut. Ještě teplý makovec bohatě pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 5. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polský štědrovečerní makovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wYyq
Moje poznámka
Polský štědrovečerní makovec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wYyq
Nejnovější recepty
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 2 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 17 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drůbková polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 1 hodinou
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 2 hodinami
Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Patricia97 před 2 hodinami
Makronky Danča
Malickakucharka před 3 hodinami
Rebarborový koláč
JitkaJS před 4 hodinami
Ořechový chlebíček s čokoládou
Yanushka před 5 hodinami
Čočka na kyselo
el.mencl před 5 hodinami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 5 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 7 hodinami
Suroviny:
mléko,
cukr krupice,
droždí,
vejce,
mouka hladká,
mák mletý,
máslo,
cukr moučkový,
lupínky mandlové,
rozinky,
ovoce kandované,
lupínky mandlové,
mák,
cukr moučkový
Komentáře (1)