Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Krémovou zeleninovou polévku plnou chutí podáváme s voňavými a křupavými domácími rohlíčky. Hladkou polévku zjemněnou sýrem ozdobíme kousky vařené brokolice, která pěkně křupe.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme rohlíčky: do vlažné vody přilijeme máslo, ocet, přidáme drcený kmín, sůl, cukr promíchaný s instantním droždím a mouku. Vše promícháme a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 2: Těsto rozdělíme na 2 díly, z každého vyválíme placku, kterou nařežeme na 8 trojúhelníků.
Krok 3: Ty pak svineme do rohlíků, vyskládáme na plechy, potřeme žloutkem a posypeme sezamem. Pečeme je při 180 °C dokřupava.
Krok 4: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a hrst ponecháme stranou na ozdobení. Mrkev a bramboru oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 5: Zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a vaříme asi 15 minut. Pak vmícháme tavený sýr, necháme ho rozpustit, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme.
Krok 6: Odloženou brokolici na ozdobu krátce povaříme ve slané vodě a nakonec jí ozdobíme porce polévky.
Zveřejněno 11. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Moje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Nejnovější recepty
Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Medové řezy s ořechovou polevou
Přidáno před 18 hodinami
Dušená vepřová játra
Přidáno před 19 hodinami
Jablečná rychlovka z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Pečené papriky se sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Sváteční roláda
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Neviditelný jablečný koláč
jitkact před 7 minutami
Mrkvový salát s jablky
Vendy-N před 43 minutami
Žebrácká polívčička
brtna před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
PetraN98 před 11 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
Zubik před 11 hodinami
Hrachová polévka trochu jinak
poirotka před 12 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
poirotka před 12 hodinami
Čína z vepřového masa
CookingRobin před 13 hodinami
Kapustičkové srdce
CookingRobin před 13 hodinami
Tvarohový koláč
ValentineCZ před 15 hodinami
Suroviny:
brokolice,
mrkev,
brambory,
máslo,
vývar zeleninový,
česnek,
sýr tavený,
sůl,
pepř mletý,
voda,
máslo,
ocet,
kmín drcený,
sůl,
cukr,
droždí instantní,
mouka polohrubá,
žloutek,
semínka sezamová
Komentáře (1)