Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Krémovou zeleninovou polévku plnou chutí podáváme s voňavými a křupavými domácími rohlíčky. Hladkou polévku zjemněnou sýrem ozdobíme kousky vařené brokolice, která pěkně křupe.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme rohlíčky: do vlažné vody přilijeme máslo, ocet, přidáme drcený kmín, sůl, cukr promíchaný s instantním droždím a mouku. Vše promícháme a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 2: Těsto rozdělíme na 2 díly, z každého vyválíme placku, kterou nařežeme na 8 trojúhelníků.
Krok 3: Ty pak svineme do rohlíků, vyskládáme na plechy, potřeme žloutkem a posypeme sezamem. Pečeme je při 180 °C dokřupava.
Krok 4: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a hrst ponecháme stranou na ozdobení. Mrkev a bramboru oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 5: Zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a vaříme asi 15 minut. Pak vmícháme tavený sýr, necháme ho rozpustit, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme.
Krok 6: Odloženou brokolici na ozdobu krátce povaříme ve slané vodě a nakonec jí ozdobíme porce polévky.
Zveřejněno 11. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Moje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Nejnovější recepty
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 21 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 23 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno 18. 6. 2026 09:15:32
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 3 minutami
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 1 hodinou
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 1 hodinou
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 1 hodinou
Salát z červené cibule
magdalenka před 1 hodinou
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 2 hodinami
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 2 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 13 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 15 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 15 hodinami
Suroviny:
brokolice,
mrkev,
brambory,
máslo,
vývar zeleninový,
česnek,
sýr tavený,
sůl,
pepř mletý,
voda,
máslo,
ocet,
kmín drcený,
sůl,
cukr,
droždí instantní,
mouka polohrubá,
žloutek,
semínka sezamová
Komentáře (1)