Špenátová polévka se žampiony II.
magdalenka
Suroviny
- 2 PL másla
- hladká mouka
- 1,5 l vývaru - vody
- 2-3 stroužky česneku - plátky
- 2 hrsti posekaného čerstvého listového špenátu
- 200 ml šlehačky
- 6 ks velkých žampionů - plátky
- sůl
- bílý pepř
- muškátový květ
Postup přípravy receptu
Na masle osmažíme múku, prihodíme plátky cesnaku, necháme prevoňať, zalejeme vývarom - vodou, rozšľaháme, uvedieme do varu, vhodíme posekaný špenát, prevaríme.
Ochutíme štipkou muškátového kvetu a bieleho korenia, osolíme, príp. aj vegetu pridáme.
Do hotového vlejeme smotanu.
Na oleji opekáme plátky šampiňónov, ktoré pred servírovaním vložíme do polievky.
Podávam obyčajne s topinkami, prípadne s osmaženými kockami rohlíku.
Poznámka
Šľahačku pri varení používam výnimočne, dnes je ten deň...(nie že by mi nechutila...)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Špenátová polévka se žampiony II.
-
Magdalenko - krásný recept
Elizo - k-r-á-s-n-á fotka -
Ď.
-
Magdalenko
, polévka je dle očekávání vy-ni-ka-jí-cí 
-
Vitana Natur... musím se po tom podívat. Magdalenko, ode mne máš plus
-
Masox také používám, v poslední době jsem si oblíbila kostky Vitana Natur. Jsou bez glutamátů a přesto stejně dobře "vychucené" jako klasický masox
. Doporučuji . -
...ja dám kocku - vývar, akosi som si zvykla, ale asi to nie je moc zdravé...
-
magdalenka, milujem spenat, len si neviem predstavit ako to chuti s vyvarom
, mozno zajtra skusim, ak nezabudnem kupit slahacku, dufam, ze moze byt aj mrazeny spenat -
sibe mi? ved som sem prave vlozila komentar, kde je???
