Nové brambory se smetanou a vejci

magdalenka Kuchař: magdalenka

Bramborová jídla 24 názorů

Suroviny

1 kg nových brambor
100 g uzené slaniny
1 cibule
trocha červené mleté papriky
voda
sůl
4-5 ks vajec natvrdo
100 ml zakysané smetany
čerstvá koprová nať
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme na nej na drobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, iba trochu vody a dusíme do zmäknutia.

  2. Vtedy vložíme varené vajcia pokrájané na kocky a vlejeme smotanu, hrsť sekaného čerstvého kôpru. Opatrne premiešame a iba pár sekúnd prehrejeme. Báječne chutia s kvasenými uhorkami.

Poznámka

Poznáte jedlo, ktoré vám pripomína detstvo?

Zavriem oči a cítim leto, horúčavy, prázdniny, denne kúpanie v rieke, ale aj zemiaky, ktoré sa mi nikdy nepodaria tak, ako chutili kedysi u prastarej mamy...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 182 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nové brambory se smetanou a vejci

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Eja57: som rada, skvela sprava pre mna. :-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Zemiačiky som nechala v šupke, len omyla, eště pred pridaním papriky som ich trocha orestovala v základe a pak ďalej ako píšeš....ďakujem, bolo to skvelé:-K:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Frantiska: Recept patrí medzi starú klasiku z čias môjho detstva. Sporadicky uvarím, nám to chutí. Ak vyyskúšaš, budem len rada. - je to jendoduché a rýchle jedlo.

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    Zajimava varianta, doma delame jen na cibulce a paprice a k tomu okurkovy salat. Musim brzo vyzkouset.

    Odpovědět

  • sikulka7 sikulka7

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Ďalšie moje obľúbené letné jedlo...trochu údenej slaniny a krásne to prevoňalo.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Ivanka, som rada, že aj takýmto obyčajným receptom som sa ti zavďačila...ďakujem za odskúšanie! (A bez kvasákov by nebolo leto...)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Nemalo to chybu:yes:naozaj odporúčam vyskúšať.Je to obyčajné jedlo,ale strašne dobré.My sme k tomu ako deti jedli aj chleba a kvasák,tak dnes som si to dala rovnako a moc mi chutilo:-)):yes:+ foto

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tak toto aj mne pripomenulo detstvo,babka ich určite robievala,len som si neni istá či aj s tou smotanou:-OAle všetky suroviny mám momentálne doma,dokonca aj uhorky by už dnes mali byť vykvasené,tak už viem čo zajtra uvarím:-):-K

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Moc jsme si pochutnali. Přidala jsem trochu více kys.smetany a s tím čerstvým koprem a vejci to chuťově připomínalo koprovou omáčku, kterou přímo miluji. Takže:yes: ;-) a foto

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

  • Blanka23 Blanka23

    Jelikož se mi nechtělo do obchodu, tak jsem místo kyselé smetany dala sladkou a přidala cca 50g tvrdého strouhaného sýra.:yes::-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    :-DMagdalenko, kdepak, u televize pak chodíme obá zobat-salámky, klobásky,sýry atd.na co je chuť, to je ta 2.večeře a ještě jsou upečené žloutkové řezy;-)tak je to jasný:-D, ale teď jsem si fakt ohromně pochutnala a lituji, že se nedá dát víc bodů, budu je dělat častěji:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    ...a to ste už o pol šiestej po večeri? To by som umrela, ak druhá večera nebude...

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Bibinka, ja ti závidím dnešné jedlo, 100 rokov som ho nemala...A od teba ma pochvala poteší vždy, lebo viem, že stále varíš a hlavne, s láskou...A že už máš svoje v kuchyni poctivo "odvarené"...

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: brambory se smetanou nové brambory recepty nové brambory se smetanou nové brambory nové brambory recept novebrambory brambory recepty recept nové brambory jídla z nových brambor brambory s kys.smetanou top recepty nové recept na nové brambory zapecene bramory s kys. smetanou recept novebramboryrecept chutící babicovy dobroty - recepty z 24.10.2009 nové brambory s koprem a zakysanou smetanou vecere novych brambor bramory s kefirem brambory zapékané v kys smetaně