Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Name: Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; 1 vejce; 100 ml mléka; 3-4 stroužky česneku; 100 g hladké mouky (podle potřeby); 50 g jemně strouhaného eidamu; sůl; olej na smažení

Maso obalené v nejrůznějším těstíčku je u nás velmi oblíbenou minutkou ať už k obědu, večeři nebo jako pohoštění na rodinné oslavě. K tomuto receptu na kuřecí kousky v česnekovém těstíčku se sýrem můžete jako přílohu zvolit zeleninový salát nebo brambory.

Hodnocení receptu je 4,9 (198×)

Eliza

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení masa

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 98

Suroviny pro 3 porce

3porce

300 g 300 g kuřecích prsou

1 1 vejce

100 ml 100 ml mléka

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

100 g 100 g hladké mouky (podle potřeby)

50 g 50 g jemně strouhaného eidamu

sůl

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 117 kJ / 984 kcal
Bílkoviny	106,20 g
Tuky	21,66 g
Vláknina	6,43 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	810 mg
Sůl	1,98 g
Sacharidy	89,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta. Krok 2: Z vejce, mléka, mouky, nastrouhaného sýra a česneku vyšleháme těstíčko, které osolíme (mouku můžeme přisypat, kdyby se nám zdálo příliš řídké). Krok 3: Do těstíčka vložíme kousky masa, pečlivě je obalíme a necháme odstát, aby maso natáhlo sůl a zejména česnek. Krok 4: Kousky masa smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Krok 5: Necháme na ubrousku okapat od tuku a potom servírujeme.

Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta.
Z vejce, mléka, mouky, nastrouhaného sýra a česneku vyšleháme těstíčko, které osolíme (mouku můžeme přisypat, kdyby se nám zdálo příliš řídké).
Jak udělat těstíčko na řízky
Do těstíčka vložíme kousky masa, pečlivě je obalíme a necháme odstát, aby maso natáhlo sůl a zejména česnek.
Kousky masa smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Jak správně smažit
Necháme na ubrousku okapat od tuku a potom servírujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 906× přidáno)

Označit jako uvařené (60× uvařeno)

Přidat komentář (98 komentářů)

Ohodnotit recept (198 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wVmJ

Kuřecí maso v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 20 min

Kuřecí medailonky v parmazánovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Kuřecí nugety v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Kuřecí pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka

Kuřecí ve vinném těstíčku s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Šťavnaté kuřecí maso v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikolsusu 35 min

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 125 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Smažené sýrové kuličky Videorecept

Smažené sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 25 min

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Smažení
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večeře

Moje poznámka

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wVmJ

Náhodný recept

Vanilkový extrakt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 50339 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (98)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KiaraK 16. 8. 2025 06:48

Výborný recept, často tyto kuřecí kousky podle receptu paní Čiriny vařím. Velká škoda, že autorka tohoto receptu nedávno zemřela 😭

Lola1 11. 1. 2025 13:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Děkuji za recept, bylo to opravdu dobré! Dcera si to nemohla vynachválit. Příště přidám víc česneku 😊.

Veronika.Hrozna 20. 3. 2023 15:13

Prave jsem rozmrazila kureci prsa na zitra, uz vim co s tim.

tara23 20. 3. 2023 10:02

moc dobré, i děti dlabou až se jim dělají boule za ušima

Miri O7 18. 2. 2023 11:03

Marie Svarcova 28. 9. 2022 07:26

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 19:13

Sarka13 přidala novou fotografii! 6. 2. 2022 17:14

Marfyk 9. 12. 2021 09:06

Včera jsme měli k večeři...k tomu pečené brambůrky....česnek těstíčku dává zajímavou chuť....já jsem ještě přisypala trochu provensálu a masíčko předem opepřila. Všem chutnalo. Díky!

Lenika 20. 11. 2021 23:43

Chutnalo nám.????

Lenika přidala novou fotografii! 20. 11. 2021 22:42

kleris1 5. 11. 2021 07:13

Náš včerejší oběd. Velmi nám chutnalo, děkuji za prima pokrm

hanka.ulrychova 15. 4. 2021 11:55

Hledala jsem něco nového na oslavu narozenin s kamarády. Předložila jsem tyto kuřecí kousky jako studené jednohubky spolu se zeleninou. Skvělé, všichni si to pochvalovali.