Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem

Vepřové kostky v zahuštěné smetanové omáčce s majoránkou jsou chutným pokrmem pro celou rodinu. Připravte k nim rovnou i domácí knedlík a uvidíte, že sklidíte úspěch. Výsledkem vaší snahy bude poctivé domácí jídlo.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 110 min bez doby kynutí knedlíků

150 min (40 min příprava + 110 min tepelná úprava, bez doby kynutí knedlíků )

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na středně velké kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme lžíci oleje a cibuli orestujeme dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme a orestujeme ho ze všech stran dozlatova. Krok 3: Zalijeme vodou a osolíme. Přidáme prolisovaný česnek a na středním stupni dusíme doměkka asi 60 minut. Krok 4: Do druhé pánve nalijeme čtyři lžíce oleje, přidáme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Jíšku vlijeme k masu, rozmícháme a 15 minut povaříme. Krok 5: Přilijeme smetanu a dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Omáčka musí být hustá. Krok 6: Připravíme knedlíky. Do misky rozdrobíme droždí. Přidáme špetku cukru a asi 4 lžíce vlažného mléka. Rozmícháme a necháme v teple vzejít kvásek. Krok 7: Rohlík nakrájíme na kostičky. Do mísy prosejeme mouku. Přidáme sůl, vejce, zbylé mléko a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Přidáme rohlík a zlehka ho do těsta zapracujeme. Přikryjeme utěrkou a v teple necháme asi 1 hodinu kynout. Krok 8: Z vykynutého těsta vyválíme dvě šišky. Necháme je ještě 20 minut nakynout a pak je uvaříme v osolené vodě po dobu 20 minut. V polovině doby varu knedlíky ve vodě otočíme. Krok 9: Uvařené knedlíky vyjmeme a propícháme vidličkou, aby unikla pára a knedlíky se nesrazily. Krok 10: Knedlíky nakrájíme na plátky a podáváme s masem a omáčkou.

TIP: Co se zbylými knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZX99

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZX99

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, olej, mouka hladká, smetana ke šlehání, majoránka, pepř mletý, sůl, mouka hrubá, rohlík, cukr, mléko, droždí čerstvé, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]