Domácí langoše

Name: Domácí langoše
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská, Maďarská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 150 g bílého jogurtu; 1 lžíce oleje; 1 lžička cukru; 20 g čerstvého droždí; 1 špetka soli; 150 ml vlažné vody (podle potřeby); olej na smažení; Na potření a posypání (podle chuti):; olej; česnek; kečup; sýr

Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením, ale tuto smaženou dobrotu si můžeme připravit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje příliš tuku. Křupavé placky podáváme dochucené česnekem a kečupem. Povrch posypeme strouhaným sýrem.

koky-

215 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

10. 1. 2010 10:41

Nutriční hodnoty

Energie	6 984 kJ / 1 669 kcal
Bílkoviny	57,00 g
Tuky	21,20 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	479 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	305,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky.
Jak bezchybně připravit kvásek
Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout.
Když je těsto vykynuté, rozdělíme ho na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme ještě kynout, přibližně 15 minut.
Poté můžeme hned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej.
Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
TIP Oblíbené recepty na domácí langoše

Poznámka autorky receptu

Tyto langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik oleje.

Uvařeno (78×)

Přidat do oblíbených (2353×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 40 min

Jednoduché a levné langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

motorkabezkol 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Enethen 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí langoše jako ze stánku? Díky kynutému těstu s jogurtem skoro nepoznáte rozdíl od maďarského originálu

9 foto Hodnocení 53×

Jak připravit langoše? Máme pro vás recept na jednoduché kynuté těsto, langoše jsou z něho méně mastné

Hodnocení 158×

Jak připravit výborné domácí langoše. Základem je kynuté těsto podle osvědčených receptů

Komentáře

ka.bednarkova

7. 5. 2014 15:57

Jsou výborné

Valentina1607

13. 4. 2014 10:11

super jen dělám malinko jinak místo jogurtu dávám kysanou smetanu a na toto množství mouky jen 1/2 droždí

petrap

10. 4. 2014 22:53

tak jdu taky přidat chválu k receptíku. Langoše dnes byly k obědu a opravdu jsou výýýýborné

Kočičí

23. 3. 2014 16:29

Langoše vyválené válečkem na placky udělaly při smažení bubliny, langoše vytahané do placky rukou nikoliv. Jinak opravdu nebyly tolik mastné, jako ty stánkové.

jess

3. 3. 2014 12:48

dnes vyzkouším, budu dělat langoše poprvé tak snad :)

Adel1988

12. 2. 2014 19:02

Adel1988: tak langose jsou luxusni

ani jsem necekala,ze se mi tak povedou

Adel1988

11. 2. 2014 14:02

Dnes zkusim langose poprve

tak jsem zvedava

olousek 68

31. 1. 2014 10:55

Včera jsem je dělala, jednou na zkoušku a pak rovnou ze dvou dávek pro návštěvu

úžasné, moc doporučuji

Jitex

30. 1. 2014 14:50

Langoše super, jen se po nich zaprášilo, opravdu chválím

Monika

23. 1. 2014 17:05

Langoše jsou super, už nedělám jiné

zuzka

29. 12. 2013 13:06

Langoše jsou VYNIKAJCÍ

13. 12. 2013 14:23

Tak je jdu poprvé vyzkoušet, četla jsem hodně receptů na langoše, ale jen na tento si troufnu..snad udělám dětem a manželovi radost. Včera jsem je nabudila, tak uvidíme.

Petra

3. 9. 2013 18:07

Nejlepší langoše....jiné už nedělám

bosanova

4. 8. 2013 21:12

Doporučuju! Výborný recept! Jasný bod. Dnes jsem dělala langoše poprvé v životě, vyšly super. Byl to takový hurá nápad, dala jsem to ze dvou dávek. Jen mi chyběly jogurty, tak jsem je nahradila zakysanou smetanou rozmíchanou s mlékem. Těsto jsem dělala v pekárně. Opravdu vyšlo skvěle. Vše sežráno, na focení nedošlo