Rychlé kuřecí kari
Jitkab
Doba přípravy: 40 4 porce Drůbeží maso 8 názorů
Suroviny
- 3 lžíce másla (nebo oleje)
- 1 cibule (velká, nakrájená najemno)
- 2 lžíce kari koření
- 2 kuřecí prsa (větší, bez kůže, nakrájená na kostičky či nudličky)
- sůl
- mletý pepř
- 1/2 l kuřecího vývaru (možno dolít vodou dle potřeby)
- 2 lžíce škrobové moučky
- 2 lžíce vody (studené)
- 60 ml smetany ke šlehání (30%)
- brokolice (není nutno)
Postup přípravy receptu
Na větší pánvi zpěníme máslo, přidáme cibuli a 5 až 6 minut na mírném ohni, občas zamícháme.
Teplotu stáhneme, přidáme kari koření a mícháme další 3 až 4 minuty.
Přidáme nakrájené kuře, zamícháme, osolíme (pozor ne moc, vývar je slaný) a opepříme. Vaříme další 2 až 3 minuty.
Přilijeme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Přiklopíme pokličkou a vaříme 10 až 15 minut na středním ohni.
Škrob smícháme se studenou vodou a vlijeme za stálého míchání do masové směsi. Asi minutku povaříme.
Přilijeme smetanu a opět přivedeme k varu. Povaříme další dvě minuty.
Poznámka
Kdo chce, může si dvě minuty před koncem vaření přidat na kousky nakrájenou brokolici. Podáváme s rýží. Tato kari omáčka je vhodná i pro děti, protože je díky smetaně jemná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlé kuřecí kari
-
Potřebovala jsem rychlý receptík na kuřecí prsa z ingrediencí, které mám doma a z oblíbených na mě vykoukl tento, za který jsem před skoro 6 lety přidala bod. Dneska mohu bod s klidným svědomím potvrdit a přidávám alespoň fotku
-
výborná, mňamka
-
Nejlepší recept
-
Brokolice je nutnost, a lze pridat i hrasek :)
-
Jitkob, to vypadá dost jedle, já kari koření používám jen na pár receptů, možná, že ho teda rozšířím na další i tento. Letí 5. bodík
-
Brokolice teda nutná je
(milujem ji), jinak dělávám, -
Taky dělám a je to bašta.
Krásné -
Kure na kari a se smetanou teda nema chybku.
2
