Dvouluštěninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenFazole s hrachem si uvaříme ve slané vodě. Do jiného hrnce si dáme olej, na něm si osmahneme cibuli nakrájenou na drobno a přidáme mrkev, celer, kedlubnu, kapustu a…
Celer - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí proužky se zázvorem a celerem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na tenčí proužky, které dáme do mísy a zalijeme zálivkou: víno+sojová omáčka+cukr+sůl+vejce+mouka, všechno rozšleháme a promícháme s předem nakrájeným…
Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a pro lepší držení tvaru ho utáhneme nití.V papiňáku na rozehřátém oleji s máslem restujeme nadrobno nakrájené cibule, až…
Dušené kysané zelí s celerem a "pomalenou" krkovicí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na dno hrnce dáme sádlo, polovinu cibule a česneku nakrájeného na plátky. Posypeme kmínem a zasypeme zbytkem cibule a česneku.…
Líčka nadivoko se šípkovou chutí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme a osušíme. V hlubší nádobě smícháme 400 ml červeného vína, trochu oleje, šípkovou zavařeninu, koření "Divočina" a nadrcené bobkové listy. Maso…
Polévka s masovými knedlíčky a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nastrouháme na jemno. Společně s nakrájenou cibuli ji na oleji restujeme. Mleté maso spojíme s nakrájenou cibuli, česnekem, vejcem a kořením. Mokrýma…
Krůtí po zahradnicku
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na kostky. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a necháme zatahnout. Okořeníme, osolíme a dusíme skoro do měkka, podle potřeby podléváme vývarem…
Rýžová polévka zahuštěná
Recept ještě nebyl hodnocenRýži a zeleninu dáme vařit a ke konci přidáme masox.Připravíme si jíšku z másla a hl.mouky a polévku zahustíme.Ozdobíme zelenou petrželkou.
Krémová polévka z kořenové zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Pridáme na kúsky narezanú mrkvu, petržlen a 1 stonku zeleru. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a cca 15 minút povaríme…
Štědrovečerní večeře "pro nejmenší"
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát: Brambory, petržel, celer a mrkev uvaříme do měkka a poté rozmačkáme vidličkou. Přidáme trochu bílého jogurtu a zakapeme citrónem. Dochutíme cukrem a…
Ragú z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno.Do hrnce dáme pár kapek oleje a začneme restovat cibulku, až zesklovatí,…
Bramboračka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer, petržel a brambory nakrájíme na kostky.V kastrůlku rozpustíme ghí a pár sekund na něm orestujeme pórek. Přidáme kořenovou…
Česnečka z uzených žeber
Recept ještě nebyl hodnocenUzená žebra dáme uvařit do osolené vody s novým kořením, pepřem a bobkovým listem doměkka (můžeme přidat cibuli s první hnědou slupkou). Potom vývar scedíme a maso…
Nudle s masozeleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu postrouháme na mrkvovém struhadle. Cibuli pokrájíme najemno, celerovou nať nasekáme. Rozpustíme máslo a vše podusíme do měkka (osolit, opepřit), občas…
Brokolicová polévka s krutony
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme vařit na růžičky rozebranou brokolici s nakrájenými řapíky celeru,přidáme bujón a vývar a vaříme do změknutí brokolice.Potom vše rozmixujeme,zahustíme…
Zeleninová polévka s miso pastou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou a nahrubo nastrouhanou zeleninu orestujeme na trošce rozpáleného oleje. Zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme krátce probublat. Poté odstavíme, necháme…
Polévka z pečených brambor
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory a celer nakrájíme na kostky, spolu s nevyloupanými stroužky česneku dáme péct na plech do vyhřáté trouby na 250C, zakápneme olejem a osolíme. Když je…
Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu si pokrájíme na kostičky a spolu s houbami, hráškem a kořením dáme vařit do vody nebo vývaru. Když je vše skoro měkké, přimícháme prohřátou smetanu promíchanou…
Zeleninové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Po vychladnutí nastrouháme najemno. Přidáme vejce a ovesné vločky.Sůl, mletý pepř a nakrájenou petrželku. Vše…
Lívanečky z celeru
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný celer rozstrouháme najemno a vmícháme do vajec, rozšlehaných s mlékem a ostatními přísadami, na lívanečníku smažíme lívanečky. Lze podávat i s bramborovou kaší
Celerový salátek s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve spaříme celer: dáme ho do mísy, zalijeme vroucí vodou, necháme 2-3 minutky stát a scedíme.Do vychladlého celeru přidáme ostatní suroviny (sůl, balzamiko a…
Plíčky na rozmarýnu a hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubokého hrnce do osolené studené vody dáme vařit očištěné plíčky, zeleninu a koření, které pro snadnější pozdější vyjmutí vložíme do takzvaného“vajíčka“na sypaný…
Hrstková polévka s uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenCez noc namočené strukoviny scedíme, dáme spolu s krúpami do hrnca s čistou vodou a necháme zovrieť. Hneď potom scedíme. Na oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu,…
Celer restovaný na másle a medu
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného celeru uříznu kolečko, ze kterého nastrouhám škrabkou hoblinky. Zastřiknu citr. štávou. Na rozpuštěném másle orestuji oba celery, řapíkatý nakrájemý na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
