Kuře v pikantní pivní cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenKureci kousky omyjeme, osusime, zbavime kuze a ze vsech stran jemne posypeme korenim sumah. Nechame tak 2 hodinky odpocinout.Mezitim si pripravime cibulovy zaklad.…
Koření nové koření mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Libanonská kuchyně - směs 7 koření
Recept ještě nebyl hodnocenOdměřte si koření odměrkami. Všechno dobře promíchejte, přesypte do označené krabičky s názvem směsi, uzavřte uzávěrem a skladujte na tmavém a suchém místě.
Thajský tempeh s koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 180°C. Všechny ingredience na tempehovou marinádu (tj. ty uvedené před koriandrovým přelivem, bez tempehu) dejte do mixéru a rozmixujte, malé…
Libanonská kuchyně - Čočka s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenOprala jsem čočku s rýži ve vlažné vodě. Pak jsem čočku s rýží nechala stát ve studené vodě cca 2 hodiny (můžete osolit), aby nasála co nejvíce vody a byla rychle vařená…
Tři dobroty v jednom pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme a ve slupce povaříme jen do poloměkka. Mezitím pokrájíme cibulku a slaninu na malé kostičy. Na pekáčku si orestujeme na oleji dozlatova…
Pikantní paličky na cibuli a cizrně
Recept ještě nebyl hodnocenKureci palicky omyjeme, osusime a na trosce olivoveho oleje ze vsech stran opeceme (pri otoceni lehce posolime), nechame zatahnout. Vyjmeme stranou.Do vypeku z palicek…
Čočkový salát s kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme, na sítku propláchneme a každou zvlášť uvaříme (černá je dřív vařená) v dostatečném, cca dvojnásobném, množství nesolené vody. V pánvi na rozehřátém…
Epesni česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenKosti do polévky, zeleninu dáme do vody, osolíme a pomalu přivedeme k varu. Vaříme, dokud není maso měkké.Po uvaření vytáhneme kosti a zeleninu. Vývar dochutíme solí,…
Kuře s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenSnad jedním z nejoblíbenějších druhů masa je kuřecí maso, obsahuje spoustu bílkovin a má jemnou, lehkou chuť. Způsobů jak jej připravit je nespočet. Vyzkoušejte…
Rajská polévka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata na oleji nebo másle a přidáme k ní nadrobno pokrájený česnekový bok. Pokud nemáme česnekový bok, můžeme použít moravskou…
Kořeněná čočka s rýží - arabská Mžaddra
Recept ještě nebyl hodnocenMezi tradiční novoroční pokrmy patří čočka, která by nám měla zajistit dostatečný přísun peněz v nadcházejícím roce. Pokud vás již omrzela čočka na kyselo, vyzkoušejte…
Dýňové řezy s krémem a čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenDýně má širokou škálu využití, například i v moučnících, které díky ní budou krásně vláčné. Řezy spojené tvarohovým krémem, vonícím po vanilce, ozdobené čokoládovou…
Játrový sýr
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra semeleme a poté je společně s 200 g ledu a v kuchyňském robotu vyšleháme.(Led se musí zcela rozdrtit ostrým nožem,nejlépe v robotu.) Směs ochutíme…
Brabci ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájím na větší kostky okořením a osolím řádně vše do masa vetřu. Do pekáčku dám sádlo, podliji horkou vodou, aby se sádlo rozteklo. Posypu polovinou cibule…
Výborné ovesné sušenky s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.Ve větší míse dobře promíchejte olej, sirup, mléko, cukr a vanilku. Přisypte mouku, prášek do pečiva, pečící…
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme po okrajích a obalíme v mletém černém pepři. V kastrole rozehřejeme máslo a plátky masa zprudka osmahneme dohněda. Vyjmeme a uchováme v teple,…
Buchta z dýně
Recept ještě nebyl hodnocenK chladným a sychravým dnům patří vůně koření a šálek dobrého čaje. Koření patří také k této dýňové buchtě, která potěší snad všechny vaše smysly. Vláčný a nadýchaný…
Pikantní voňavé kuřecí maso
Recept ještě nebyl hodnocenNa olej v rozehřáté hluboké pánvi dáme na kostičky nakrájenou slaninu, když pustí tuk přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky a necháme zesklovatět. Přidáme maso nakrájené…
Bezlepková dýňová bábovka s kořením
Recept ještě nebyl hodnocenPodzimní dezert využívá dužninu dýně, která se postará o vláčnost a příjemnou barvu bábovky. Výrazná chuť a vůně koření pak navodí takřka vánoční atmosféru. Každopádně…
Chutney z nedozrálých rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenChutney si můžete vyrobit téměř z jakéhokoli ovoce a zeleniny. Pojďte vyzkoušet chutney z nedozrálých rajčat, jablek a cibule, dochucené zejména zázvorem a feferonkou.…
Babiččiny pracinky
Recept ještě nebyl hodnocenBez medvědích tlapek nebo pracen by nebyly ty pravé Vánoce. Vždyť je pekly již naše prababičky! Cukroví provoněné hřebíčkem a skořicí, posypané cukrem, doplní útulnou…
Hot cross bunnies
Recept ještě nebyl hodnocenHot cross bunnies jsou roztomilou velikonoční variantou tradičních britských hot cross buns. Voňavé kynuté těsto s pomerančovou kůrou a šťavnatými rozinkami má typický…
Původní pudding pro Rebeku
Recept ještě nebyl hodnocenRebi, už jsou tu další vánoce a nevím, zda jsi našla nějaké další staré recepty na pudding, podobné tomu, který jsi vložila před rokem. Já ve starých receptech objevila…
Barevně veselé kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malé kousky, smícháme s solí, Vegetou, kari, mletým zázvorem a olejem, dáme do lednice na cca 2 hodiny odležet.Na rozpálené pánvi s trochou…
