Rychlá králičí svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného králíka prošpikujeme částí slaniny nakrájené na kostky slaninou a cibulí, dáme oboje i do břišní dutiny a bříško uzavřeme jehlami.(porce jen prošpikujeme)…
Koření nové koření mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Domácí párky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí párky jsou návratem k poctivému řemeslu, kde přesně víte, co jíte. Bez zbytečných éček, plné kvalitního masa a chuti přesně podle vašich představ. Ideální pro…
Dýňová bábovka s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenBylo by škoda nevyužít dýně v přípravě moučníků. Použité pyré dodá bábovce z našeho receptu potřebnou vláčnost a také krásnou sytě zářivou oranžovou barvu po použité…
Arabske masove kulicky v rajske omacce s hraskem
Recept ještě nebyl hodnocenVsechny suroviny na kulicky smichame, radne propracujeme rukama a tvaruje mensi kulicky. Brambory oloupeme, nakrajime na kosticky, osolime a ve vyssi vrstve oleje…
Kyselé zelí podle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno.Na sádle osmažím na drobno nakrájený bok a v něm osmažím na drobno nakrájenou cibuli. Zasypu cca 2 lžícemi cukru a za…
Jelítka (rozpis na 10 kg)
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí jelítka patří k pokladům tradiční české zabijačky. Vyznačují se vyváženým kořením a poctivým složením, díky kterému vynikne jejich typická, nezaměnitelná chuť při…
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná omáčka ve které se kořením nešetřilo, voní houbami, je jemná po smetaně a při svátečním obědě si na ní pochutná jistě celá rodina. Podáváme s nadýchaným domácím…
Super domácí paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika z kvalitních ingrediencí umí být vskutku lahodnou pochoutkou. Když ji navíc připravíte nejen z jater, ale také třeba z vypečeného vepřového masa, bude…
Vepřové na houbách s vínovo-rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpálime olej, pridáme cibuľu a dva strúčiky cesnaku pokrájané nadrobno, mäso na kocky a opražíme. Pridáme koreniny, paradajkový pretlak, ríbezľové želé,…
Libanonská kuchyně - směs 7 koření
Recept ještě nebyl hodnocenOdměřte si koření odměrkami. Všechno dobře promíchejte, přesypte do označené krabičky s názvem směsi, uzavřte uzávěrem a skladujte na tmavém a suchém místě.
Libanonská kuchyně - Čočka s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenOprala jsem čočku s rýži ve vlažné vodě. Pak jsem čočku s rýží nechala stát ve studené vodě cca 2 hodiny (můžete osolit), aby nasála co nejvíce vody a byla rychle vařená…
Plněné perníčky
Recept ještě nebyl hodnocenPerníčky v jakékoliv podobě doprovází vánoční svátky. Měkké, nadýchané, po koření vonící kousky vykrájené do libovolných tvarů můžeme k sobě slepit marmeládovou náplní a…
Kyselica z Březůvek
Recept ještě nebyl hodnocenFazole na noc namočíme ve vodě. Druhý den je i s houbama uvaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme kostky brambor, koření a sůl a dovaříme. Zelí s trochou vody uvaříme…
Sanijet kafta - mlete maso na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrajime na drobno, promichame s mletym masem, pridame drobne posekanou petrzelku, koriandr a matu. Vmichame nove koreni, skorici, rajsky protlak, polevkove…
Krupava kureci stehynka
Recept ještě nebyl hodnocenVsechny prisady na marinadu smichame. Kureci stehna omyjeme, osusime, vlozime do marinady, promichame a nechame do druheho dne ulezet. Stehna by mela byt v jogurtove…
Pečený králík s dušenou mrkví vařené jako zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, posolíme a posypeme mletým novým kořením. Dno pekáče poklademe nahrubo nakrájenou cibulí, na ni narovnáme porce králíka, přidáme celý pepř, jalovec,…
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: Do mísy nasypu na kostky nakrájené staré housky. Přisypu nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na…
Pečené kuře s nádivkou dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: Do mísy nasypu na kostky nakrájené staré housky. Přisypu nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na…
Pikantní voňavé kuřecí maso
Recept ještě nebyl hodnocenNa olej v rozehřáté hluboké pánvi dáme na kostičky nakrájenou slaninu, když pustí tuk přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky a necháme zesklovatět. Přidáme maso nakrájené…
Dýňové muffiny s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMuffiny s přídavkem dýňového pyré jsou vláčné a přímo se nabízejí k zakousnutí. S kousky vlašských ořechů a dozdobené na povrchu jsou ještě zajímavější. Vyzkoušejte je.…
Jitrnice – rozpis na 10 kg
Recept ještě nebyl hodnocenK zabíjačkovým specialitám patří bezesporu také jitrnice. Masité části s vnitřnostmi a pečivem smícháme do kašovité hmoty, dokořeníme a plníme tenké střívko. Po uvaření…
Játrová pomazánka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou slaninu, chvíli opékáme. Přihodíme cibuli a česnek.…
Arabska ryze (s korenim a orisky)
Recept ještě nebyl hodnocenRyzi dukladne proplachneme a nechame okapat. Na olivovem oleji (nesetrete) nechame provonet koreni, prisypeme ryzi a za staleho michani chvilku restujeme. …
Skopové na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenSkopovou kýtu nakrájíme na kostky. Smícháme olej - jednu lžíci, sůl,kurkumu, curry, nové koření a chilli. Vzniklou pastu smícháme s masem a necháme přes noc odležet.Na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
