Řízek Samson
Recept ještě nebyl hodnocenPokud hledáte recept pro nedělní vaření, tak tento bude tím pravým. Opečené a ještě navíc zapečené vepřové kotlety s dalšími ingrediencemi jistě uspokojí vaše chuťové…
Kotleta vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněná kotleta pivovarského sládka
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu nakrájíme tak, že jedním řezem nedokrojíme až na konec a dalším řezem dokrojíme, čímž nám vznikne větší plátek masa. Tento rozklepeme, ale tak aby…
Vepřové karé s houbovým ragů
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso - plátky lehce naklepeme a potřeme marinádou, naskládáme na sebe do misky a necháme v chladu uležet nejlépe do druhého dne – nesolíme, jelikož marináda je…
Kotlety v paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme. Papriky a rohy nakrájíme na proužky. Maso osolíme, opepříme a z jedné strany natřeme hořčicí. Lehce poprášíme moukou…
Vepřové kotletky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotletky naklepeme, (stačí lehce, ať maso nemáme moc rozklepané), posypeme ho kořením na bifteky a dáme stranou. Dále připravíme oloupanou cibuli s česnekem.…
Grilované vepřové závitky na jehle
Recept ještě nebyl hodnocenTyto jednoduché závitky z vepřového masa naplníme jarní cibulkou. Marinujeme je v zajímavé marinádě z rýžového vína a omáčky Teriyaki a poté ogrilujeme. Podáváme s rýží…
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, osmažíme po obou stranách a vyjmeme, posypeme provensálským kořením. Do šťávy dáme rozpustit tavený sýr, v trošce vody dáme…
Vepřové kotlety zapečené s hořčicí a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem vymazané ploché zapékací nádoby. Vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme 15 minut. Mezitím smícháme…
Kotlety se šlehačkou II
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vymažeme pekáč máslem, dolů vložíme maso, na něj brambory, zlehka…
Vepřový kotlet s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou a worčestrovou omáčkou…
Dušená kotleta na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety (mohou být i s kostí) naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme v hladké mouce.Cibuli pokrájíme a na oleji osmažíme lehce…
Moravští "rošťáci"
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny rozmixujeme. Do mísy větší pokládáme naklepané kotlety a postupně je zaléváme rozmixovanou směsí, tak ,aby plátky byly pokryty.Poté uložíme na 24 hodin…
Kotletky ala roštěná
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu si ořežeme od šlach, nakrájíme na plátky a vyklepeme do tenka. Nasolíme a opepříme. Smícháme si olej, olivový olej, barbeque koření a špetku kari. Maso…
Vepřové kotlety se smetanovou houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety s houbovou omáčkou jsou sázkou na jistotu, když máte chuť na poctivý, voňavý oběd. Sušené houby dodají omáčce výraznou chuť, ale skvěle poslouží i…
Marinované řízky pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky k nedělnímu obědu potěší snad všechny strávníky. Den předem je naložíme do zajímavě okořeněné marinády, budou tak krásně křehké. K dozlatova upečeným řízkům nesmí…
Kotleta Excelsior
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá vepřová kotleta pečená na plátcích jablek a podávaná s brusinkami spojuje sladké i slané chutě do jednoho celku. Nevšední voňavý pokrm, který se skvěle hodí pro…
Kotlety plněné Gran Moravií na jablkách, cibuli a víně
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapnout na 180°C. Do plátku masa jsem si udělala kapsy a naplnila je strouhanou Gran Moravií. Maso jsem osolila a opepřila. Dno pekáčku jsem si vymazala a…
Vepřová kotleta se šunkou a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme,osolíme, opepříme a můžeme potřít hořčicí, pokud máme rádi.Zprudka opečeme na oleji z obou stran, pak ubereme plyn, zakápneme malinkým množstvím vody a…
Vepřová kotleta na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji asi 10 minut opečeme. Maso dáme do misky.Jednu cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji, na kterém jsme opékali…
Tymiánové vepřové kotlety s cuketkou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDobře ochucené maso se zeleninovou přílohou vždy sklízí u strávníků úspěch. Recept na vepřové kotlety vonící po tymiánu s čerstvými rajčaty a cuketou je velmi podrobný a…
Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájej na nudličky osol,opepři a vlož do misky,přidej tekutý med,na jemno nakrájenou feferonku (může být i s jadérky) a listy bazalky,promíchej ulož do lednice na…
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na malé kostičky, ochutíme grilovacím kořením a osolíme. Osmažíme do křupava na pánvi. Na plech si dáme na proužky nakrájenou cibuli, česnek nakrájený…
Vepřové plátky s vepřovými játry
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka opečeme z obou stran na menším množství horkého oleje. Výpek pak zaprášíme hladkou moukou, chvílku osmahneme,…
Hořčičné kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky a v misce ji promícháme s hořčicí a hladkou moukou. Petrželku a česnek nakrájíme na drobno. Kotlety posypeme solí, pepřem, kmínem a…
