Vepřové po debrecínsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme je na rozpálený olej a z obou stran opečeme. Vyndáme na talíř a ve stejném oleji orestujeme dorůžova…
Kotleta vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová kotleta se slaninou a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety naklepeme, okořeníme dle chuti a dáme zprudka udělat společně s jemně nakrájenou cibulí.Podusíme do měkka a na pánvi orestujeme 8 platků libové slaniny…
Kotlety "Gyros"
Recept ještě nebyl hodnocenDo širších kotlet si nařízneme kapsy, přes fólii je mírně naklepeme a kapsy pořádně vytřeme kořením Gyros. Naplníme lžičkou hořčice, kečupu a nakonec vsuneme špalíček…
Zapečené kotlety s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova. Přidáme očistěné plátky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, přisypeme plátky česneku a orestujeme. Vlijeme…
Marinované ďábelské vepřové kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí, kromě kotlet, vytvoříme hustší těstíčko. Kotlety zlehka naklepeme a dáme do marinády, aby byly ponořené. Necháme marinovat, ideálně přes noc. Když…
Nudličky na majoránce, žampionech a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kotletky naklepeme, osolíme a opepříme, nakrájíme na tenké nudličky a hodně obalíme v hladké mouce.V pekáčku rozehřejeme olej, přidáme na půl kolečka nakrájenou…
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným česnekem. Zakapeme koňakem a necháme odležet.Mezitím připravíme sýrovou omáčku mornay. V kastrůlku rozehřejeme…
Vepřové kotletky na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kostičky, nasypeme na něj grilovací koření, 4 lžíce hořčice, pepř, sůl (pokud ovšem grilovací koření sůl už obsahuje, nepřisolujeme) a necháme v…
Vepřové dušené se zeleninou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, cibuli zpěníme na tuku a na ní maso po obou stranách opečeme. Přidáme na nudličky pokrájenou mrkev, kedlubny a kapustu. Osolíme, okořeníme a dusíme do…
Tuřanská kotleta plněná kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu nakrájíme tak že jedním řezem nedokrojíme až na konec a dalším řezem dokrojíme čímž nám vznikne vetší plátek masa. Tento rozklepeme, ale tak aby nedošlo…
Kotlety se šlehačkou II
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vymažeme pekáč máslem, dolů vložíme maso, na něj brambory, zlehka…
Vepřový kotlet s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou a worčestrovou omáčkou…
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran potřeme marinádou. V této fázi můžeme maso nechat odležet, ale není…
Kotleta se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenVe 100 ml rozpustíme bujón, přidáme worčestrovou a sójovou omáčku, kečup a kukuřičný škrob. Nakrájenou kotletu na plátky naklepeme a okraje nepatrně nařízneme. Mírně…
Labské kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme, potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme moukou. Kotlety poté na oleji z obou stran…
Vepřové kotletky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotletky naklepeme, (stačí lehce, ať maso nemáme moc rozklepané), posypeme ho kořením na bifteky a dáme stranou. Dále připravíme oloupanou cibuli s česnekem.…
Kotlety s pestem
Recept ještě nebyl hodnocenZ alobalu odtrhneme 3 pruhy o 60cm délce a každý přeložíme napůl (pokud použijete silnější grilovací alobal, stačí jedna vrstva). Doprostřed alobalového čtverce dáme…
Bůček s kotletami, pečený na paprikách a cibulích
Recept ještě nebyl hodnocenBůček osolíme, posypeme kmínem a sladkou paprikou. Kotlety na krajích nařízneme, potřeme hořčicí. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na nudličky. Cibule pokrájíme na…
Kotlet cibulář v cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibule, 2 nakrájíme na kolečka, ½ cibule nakrájíme a rozmixujeme na pastu. Kolečka cibule a slaninu nakrájenou na kostičky v trošce oleje na pánvi opečeme.…
Kotlety s dijonskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMenší brambory omyjeme a rozčtvrtíme, posypeme bylinkovým kořením na americké brambory a dáme na 40 min. do trouby na 175°C. Nakrájíme cibulku, ang. slaninu a žampiony…
Přírodní řízek s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepat, osolit a obalit v hladké mouce.Na rozpáleném oleji z každé strany opéci dozlatova.Pak podlít vodou a nechat dusit.Když je maso skoro hotové,…
Kotleta na žampionech s mačkanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky vepřové kotlety na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme lžíci sádla a kotlety z obou stran necháme…
Pikantní vepřová směs s brambory a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní vepřová směs s brambory a cuketou je sytý a chutný pokrm, který zahřeje. Tato směs kombinuje šťavnaté kousky vepřového masa s jemně pikantním kořením, zlatavě…
Tymiánové vepřové kotlety s cuketkou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDobře ochucené maso se zeleninovou přílohou vždy sklízí u strávníků úspěch. Recept na vepřové kotlety vonící po tymiánu s čerstvými rajčaty a cuketou je velmi podrobný a…
