Houbové ragú s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa přidáme vajíčko, hořčici, mouku, sůl, pepř, promícháme a namočenýma rukama vytvoříme kuličky velikosti pinpongového míčku, které restujeme na olivovém oleji a…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cizrnový salát s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu vsypeme do misky, přidáme nakrájená cherry rajčátka, nasekanou bazalku, citronovou šťávu a olivový olej. Vše pořádně promícháme. Salát ochutíme solí, pepřem a…
Celozrnné špaldové bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko spolu s vodou zahřejte. Do misky rozdrobte droždí, přidejte cukr a lžíci hladké mouky. Zalijte vlažným mlékem s vodou a rozmíchejte. Přikryjte utěrkou a nechte…
Mexické fazole s krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké hluboké pánvi na oleji osmažíme cibuli, až zesklovatí, přidáme papriku, rajčata a česnek nakrájený na plátky. Přidáme asi polévkovou lžíci mleté papriky, pár…
Bezlepková rychlá pizza
Recept ještě nebyl hodnocenV míse a nebo na vále vypracujeme nelepivé vláčné těsto.Plech na pizzu vyložíme pečícím papírem, který pořádně potřeme olivový olejem.Troubu nahřejeme na 180´C ( použila…
Kuře v jogurtové marinádě na pečených rajčatech a paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, zlehka osolíme. Jogurty dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce oleje, uzenou papriku a trochu soli. Promícháme, marinádou omatláme maso a…
Bůček Hungaria se zelným salátem
Recept ještě nebyl hodnocenZ koření Hungaria, utřeného česneku, soli a kmínu umícháme pastu, kterou potřeme celý bůček a necháme jej tak hodinu odležet v lednici.Cibuli nakrájíme a vložíme do…
Fazolové lusky s česnekem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMražené fazolové lusky dáme na 10 minut vařit do osolené vody. Mezitím si na plátky nakrájíme česnek a na olivovém oleji jej orestujeme dorůžova. Přidáme půl lžičky…
Vepřové roládky po italsku plněné
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkovou směsí. Na každý plátek položíme dva plátky mortadely a sýr. Doprostřed umístíme okapaná sušená rajčata a po…
Opékaný fenykl
Recept ještě nebyl hodnocenPanvicu vymazeme olejom a nahrejeme. Naplatkovany fenykel pokladieme na panvicu a 15 minut opekame na jednej strane a 15 minut na druhej strane. Pri konzumacii podla…
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme. Osolíme a posypeme curry kořením. Protáhneme v hladké mouce a na rozpáleném sádle prudce z obou stran osmažíme.…
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme sušeným koprem (čerstvý by při tepelné úpravě ztrácel na chuti, sušený ji naopak rozvine). Suroviny na marinádu…
Slané sezamové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin a 100 ml vody vypracujeme těsto. Trochu semínek si dáme stranou. Těsto necháme odpočinou 20 minut. Poté vyválíme tenký plát. Já válím těsto mezi dvěma…
Sekaný biftek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme, dvakrát umeleme, ochutíme whisky, worcestrem, solí, pepřem a nasekaným rozmarýnem, přikápneme trochu oleje a vymícháme do kompaktní hmoty. Vytvoříme 6…
Domácí spaghetti alla carbonara
Recept ještě nebyl hodnocen■začněte vařit těstoviny ve vroucí osolené vodě (doporučuji používat hrubou sůl na všechny recepty) ■mezitím si připravte na pánev hodně olivového oleje (cca 7-8 pol.…
Pórkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč se slanou náplní můžete připravit buď jako vydatný oběd, nebo jako pohoštění pro návštěvu. Smetanová pórková náplň se šunkou v kombinaci s křehkým těstem a…
Kuřecí s pórkem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročná masová směs ze šťavnatých kuřecích stehen, je vhodná i jako rychlovka na oběd či večeři. Kousky masa doplňuje pórek a sušená rajčata. S rýží nebo kuskusem to…
Dýňová polévka se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová dýňová polévka se zázvorem a pomerančovou šťávou je osvěžující a lehce pikantní. Jemná dýně se spojí s kořeněným zázvorem a šťavnatým pomerančem, smetana zjemní…
Saltimbocca podle Mirka Kaliny
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem saltimboccy je kvalitní telecí maso, parmská šunka a čerstvá šalvěj. Příprava je velmi rychlá a snadná. Připravte si ji s námi podle šéfkuchaře Mirka Kaliny.…
Celozrnné muffiny s medovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, olej, trochu mléka(cca 60ml), 2 lžíce medu a půl lžíce vanilkového cukru rozšleháme, aby nám vznikla taková žlutá tekutina. Poté smícháme ve větší míse mouku s…
Špagety s olivami a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety s olivami a parmazánem zvládnete připravit během chvilky, a všichni si pochutnají. Než se uvaří těstoviny, stihnete připravit omáčku. Pak už stačí vše jen…
Krůtí placičky s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí placičky s pórkem jsou ideální volbou, když máte chuť na něco lehčího, ale zároveň výživného. Díky pečení v troubě jsou křehké a šťavnaté a v kombinaci s čerstvým…
Lilek plněný bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné lilky s bulgurem jsou skvělou kombinací jemné zeleniny a voňavé náplně s rozinkami, šunkou a piniovými oříšky. Podávané s osvěžujícím jogurtovým dipem a čerstvým…
Hermelín v pikantním nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín v pikantním nálevu poslouží nejen jako skvělé občerstvení k posezení s přáteli u piva, ale také jako perfektní vánoční jedlý dárek. Příprava není nijak složitá…
