Čočkový salát s brynzou
Suroviny
- 300 g uvařené čočky
- 3 rajčata
- 1 cuketa (do 20 cm)
- 1 hlávka česneku
- 3 snítky tymiánu
- chilli paprička (nemusí být)
- olej
- 150 g brynzy
- Zálivka:
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vinného octa
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Paradajky a cuketu nakrájame na kocky.
Na oleji restujeme na plátky narezaný cesnak, kým nezačne voňať.
Potom vložíme nakrájanú zeleninu, tymián a krátko, ale na prudkom ohni orestujeme. Zelenina musí len jemne zmäknúť a ostať chrumkavá. Ak máme radi ostré, pridáme nadrobno nakrájanú chilli papričku.
Zeleninu zmiešame s uvarenou šošovicou a vyberieme stopky tymiánu.
Všetky suroviny na zálievku premiešame a prilejeme k šalátu. Ešte raz jemne premiešame.
Hotový šalát na tanieri posypeme rozdrobenou bryndzou.
Podávame teplý alebo necháme vychladnúť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočkový salát s brynzou
-
maris: Maruška, ono záleží aj na tom, aký ten cesnak je. Či český alebo čínsky. Ale bez ohľadu na to, samozrejme si každý dá toľko, koľko potrebuje. Ale ani tá hlavička nie je veľmi ostrá v tej šošovici. A podtrhne chuť bryndze.
Ale ako vravím, každý dá podľa svojej chuti. 
-
Určitě výborný salát, ukládám si
, jen asi dám míň česneku, celá hlavička by byla na mě moc
