Bramborové krokety se šunkou a dipem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory důkladně rozšťoucháme v hrnci nebo ve větší misce, přidáme teplé mléko jako na kaši a poté i vejce. Mouku smícháme s kypřícím práškem a solí, šunku…
Pažitka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květákový nákyp podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták. Co se vám vybaví? Smažený v trojobalu asi nejčastěji, nebo květáková polévka. Ale je i inspirací v indické kuchyni pro milovníky exotických chutí. Zkuste ale…
Bramborová pánev s brynzou a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka a brambory na velikost sousta. Na pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu, děrovanou lžící vytáhneme a odložíme.Do tuku…
Kroupová polévka s celerem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme vodou a dáme vařit do vývaru nebo lehce osolené vody.Celer nakrájíme na menší kousky a mrkev nastrouháme nahrubo. K téměř měkkým kroupám přidáme…
Pomazánka z uzené makrely s křenem a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu vykostíme a vidličkou rozmačkáme.Přidáme sýr, křenovou pastu, hořčici, nasekanou pažitku, najemno nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, nasekané kapary a…
Brynzová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme variť do vody.Bryndzu v miske zmiešame so smotanou, po troche pridáme horúcu polievku (vodu zo zemiakov), neustále…
Jednoduchá vaječná pomazánka s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme 8 minut, zchladíme a oloupeme.Vejce nakrájíme na větší kousky a dáme do kutru, přidáme cibuli, hořčici, sůl, pepř a majonézu.Rozmixujeme a vmícháme…
Pórkový salát s jablkem, mrkví a majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme, bílou část pórku nakrájíme nadrobno, oloupaná jablka a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.Všechny ingredience dáme do větší mísy, pokapeme…
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s osolenou vodou dáme skelety, prsa a vaříme na 95 °C cca 20 minut.Přecedíme přes čisté plátýnko do pomalého hrnce, (tak se zbavíme veškerého šumu) maso…
Kuřecí dietní roládky
Recept ještě nebyl hodnocenNastříháme si alobal, aby byl větší než plátek masa, můžeme dát i dvojitě.Plátek masa položíme na alobal, jenom lehce naklepeme, osolíme, potřeme oblíbeným kořením,…
Králičí hřbet na víně a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí hřbet vykostíme a kost dáme vařit na vývar, zalijeme studenou vodou, přidáme bobkový list, nové koření, kuličky pepře, 1 malou cibuli, česnek a sůl.Na oleji s…
Houbová polévka s bramborovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme sádlo, zasypeme moukou a uděláme růžovou jíšku.Přidáme papriku, kmín, necháme rozvonět a zalijeme vodou. Rozšleháme a přivedeme k varu.Vložíme houby…
Housková králičí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKrémovost této polévky zajistí zajímavá alternativa zahuštění. Žloutky spolu s obraným masem a zápravkou z housky zajistí, že bude polévka velmi sytá a výživná.…
Ledový salát s Nivou a krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na dressing smícháme a přidáme do něj nakrájenou zeleninu a sýry.Vše promícháme a posypeme opečenými kostičkami chleba.
Drůbeží hamburgery (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenKdo říká, že hamburger znamená jen hovězí maso? V tomto receptu najdete hned dva tipy na skvělé placky z krůtího i kuřecího masa. Jsou šťavnaté, méně tučné a výborně…
Zbytkové placky s okurkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNejvymazlenější bývají zbytková jídla. Dokáží v sobě schovat spoustu dobrot, které by jinak marně čekaly v chladničce. Pokud dobře vyladíme chuť, výsledné jídlo zažene…
Svěží letní chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenLetní pohoštění během chvilky jsou tyto svěží chlebíčky. Dostupné suroviny, které jsou právě nyní v té nejlepší kondici. Šťavnatá sladká rajská jablka, pažitka, štiplavá…
Palačinkové nudle s lesními houbami a paprikovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin na palačinky připravíme hladké těsto, necháme chvilku odpočinout a na oleji usmažíme z obou stran tenké palačinky. Je jich z tohoto množství cca 6-7…
Tortellini plněné sýrem s lesními houbami a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme je doměkka.Přilijeme smetanu a krátce povaříme.Tortellini uvaříme podle návodu a přidáme k…
Bramborové šišky po selsku
Recept ještě nebyl hodnocenStudené vařené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, vejce, Solamyl a hrubou mouku či dětskou krupičku v množství podle potřeby. Vypracujeme těsto, musí být spíš…
Výborný těstovinový salát s rajčaty a mozzarelou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu. Po uvaření je propláchneme studenou vodou, scedíme a necháme okapat.Mezitím nakrájíme mozzarelu, rajčátka a dáme do mísy.…
Hermelínové oválky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenSmažený hermelín je oblíbená klasika. Zkuste si ho tentokrát připravit trochu jiným způsobem. Smažené placičky ze strouhaného hermelínu, žampionů a brambor v jednoduchém…
Omáčka z lahůdkové cibule a pesta z pažitky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá smetanová omáčka z pažitkového pesta skvěle doplní dušené nebo pečené maso a vařený brambor. Omáčka není nijak složitá na přípravu, postačí pouhá půlhodinka a…
Omáčka z lahůdkové cibule a pesta z pažitky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá smetanová omáčka z pažitkového pesta skvěle doplní dušené nebo pečené maso a vařený brambor. Omáčka není nijak složitá na přípravu, postačí pouhá půlhodinka a…
