Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Snadný

Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 393 kJ / 572 kcal
Bílkoviny	18,56 g
Tuky	9,29 g
Vláknina	10,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	92,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravte si těsto na těstoviny. Množství mouky je orientační a proto raději zpočátku zpracovávejte vejce s menším množstvím mouky a pak postupně přidávejte. Těsto rozválejte na tenký plát, z něhož nařežete dlouhé nudle široké asi 7 mm. Nechte je chvíli stranou lehce prosušit. Krok 2: Poté těstoviny uvařte v osolené vroucí vodě al dente. Krok 3: Na pánev nalijte asi 1 lžíci oleje. Šalotku nakrájejte na jemno a nechte jí zpěnit. Krok 4: Přidejte do pánve rajčatovou pastu a jemně podrcený česnek. Krok 5: Přisypte špetku cukru a promíchejte. Když česnek zavoní, přilijte víno a drobně nasekaný rozmarýn. Krok 6: Nechte tekutinu odpařit a zalijte 0,5 dl vody. Krok 7: Do pánve přidejte cukrový hrášek a cherry rajčátka. Lehce osolte a za stálého míchání nechte omáčku zhoustnout. Trvá to asi minutu. Krok 8: Do pánve přidejte scezené těstoviny, promíchejte a servírujeme. Krok 9: Na talíři posypejte hoblinkami parmezánu.

Připravte si těsto na těstoviny. Množství mouky je orientační a proto raději zpočátku zpracovávejte vejce s menším množstvím mouky a pak postupně přidávejte. Těsto rozválejte na tenký plát, z něhož nařežete dlouhé nudle široké asi 7 mm. Nechte je chvíli stranou lehce prosušit.
Poté těstoviny uvařte v osolené vroucí vodě al dente.
Na pánev nalijte asi 1 lžíci oleje. Šalotku nakrájejte na jemno a nechte jí zpěnit.
Přidejte do pánve rajčatovou pastu a jemně podrcený česnek.
Přisypte špetku cukru a promíchejte. Když česnek zavoní, přilijte víno a drobně nasekaný rozmarýn.
Nechte tekutinu odpařit a zalijte 0,5 dl vody.
Do pánve přidejte cukrový hrášek a cherry rajčátka. Lehce osolte a za stálého míchání nechte omáčku zhoustnout. Trvá to asi minutu.
Do pánve přidejte scezené těstoviny, promíchejte a servírujeme.
Na talíři posypejte hoblinkami parmezánu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jPKl

Tagliatelle s cizrnou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Citronové tagliatelle s hráškem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Špagety s cukrovým hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Panenka na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Tagliatelle a vepřové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 40 min

Cukrový hrášek na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 20 min

Zobrazit více

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

Jahodová marmeláda s mátou a růžovým pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 28 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 55 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zeleninová jídla
Domácí těstoviny

Bylinky
Zelenina
Rajčata
Oběd
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Restování
Běžný den
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jPKl

Náhodný recept

Kari cibule na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi-- 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 9 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 10 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 13 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno 20. 6. 2025 21:08

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno 20. 6. 2025 21:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris 7. 8. 2015 16:33

Jitkas: díky za vysvětlení, já taky říkám semolina

Jitkas 7. 8. 2015 16:22

Mouka z tvrde psenice (farina di grano duro) se jmenuje vseobecne v italstine semola. To, co jste pouzila, se nazyva mouka z tvrde psenice, ne ze semolina. Kdezto semolinO znamena krupicka z tvrde psenice. Ta na linku od cathleen je semola rimacinata, tedy jeste jednou premleta semola, tudiz jemnejsi.
Takze semolinova mouka urcite ne, ale mouka(semola) z tvrde psenice ano.

cathleen moderátorka 7. 8. 2015 10:36

Vareniste.cz: mám doma tuhle
http://www.mouky.cz/mouky/eshop/25-1-SEMOLINOVA-MO...

cathleen moderátorka 7. 8. 2015 10:34

Vareniste.cz: dám rozklikávací, ju? http://chefshop.cz/mouka-na-testoviny-1-kg

Vareniste.cz 7. 8. 2015 10:27

maris:Omlouvám se a děkuji za upozornění, protože mi nedošlo, že tahle mouka je vlastě pořád jen mouka - konkrétně jsem myslela tuto "chefshop.cz/mouka-na-testoviny-1-kg " která je samozřejmě tvrdozrnná pšenice semolina

maris 6. 8. 2015 16:29

Martino - já už jsem na to koukala u jiného Tvého receptu - uvádíš - mouku - farinu, ale italsky se řekne mouka farina. Nemáš tam mít semolina ? Z ní se dělají těstoviny a má vyšší lepek