Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným
Chlupaté knedlíky, připravované z bramborového těsta, jsou oblíbenou českou klasikou. Nejlépe chutnají společně se zelím, uzeným masem a posypané dozlatova smaženou cibulkou. Hodí se také k pečenému masu.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 829 kJ / 915 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,74 g |
| Tuky | 16,28 g |
| Vláknina | 26,98 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 259 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 145,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a na cedníku necháme okapat. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Oloupané vařené brambory nastrouháme, smícháme se syrovými bramborami, vajíčkem, kmínem, prolisovaným stroužkem česneku, majoránkou a osolíme.
Krok 3: Zahustíme moukou a zpracujeme v husté těsto.
Krok 4: Knedlíky tvarujeme dvěma lžícemi. Vždy je namočíme, aby se těsto nelepilo. Knedlíky vaříme v osolené vodě asi 12 minut.
Krok 5: Mezitím oloupeme cibuli, nakrájíme najemno a část osmahneme dozlatova v kastrolu na rozpáleném oleji.
Krok 6: Přidáme zelí, kmín a trošku podlijeme vodou, necháme povařit 30 minut.
Krok 7: Druhou část cibule osmahneme na pánvi a podáváme s uzeným masem na talíři.
Zveřejněno 5. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8MR
Moje poznámka
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8MR
Nejnovější recepty
Kuřecí karbanátky s kapustou a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Přidáno před 8 hodinami
Rolky pivovarského štamgasta
Přidáno před 10 hodinami
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví
Přidáno před 22 hodinami
Studená roláda z bůčku
Přidáno 2. 3. 2026 15:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
roteiro před 46 minutami
Perník na čundry od maminky
Dacota před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
MARVEN před 2 hodinami
Krkovička z trouby
MARVEN před 2 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
MARVEN před 2 hodinami
Kuřecí kari nudličky se sýrem a pórkem na smetaně
MARVEN před 2 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
MARVEN před 2 hodinami
Buchta z řepy
Kajkajak před 2 hodinami
Tématické fráze:
knedlíky s uzeným a zelím,
babiččiny chlupaté knedlíky,
chlupaté knedlíky s uzeným masem,
knedlíky s uzeným a se zelím,
knedlíky se zelím,
chlupaté knadlíky,
chlupaté knedlíky,
uzené se zelím a knedlíkem,
chlupaté knedlíky s uzeninou,
uzene knedliky se zelim,
chlupatý knedlík,
chlupate knedliky se zelim a uzenym masem,
knedlíky se zelím a uzeným,
chlupatý knedlíky,
chlupaté knedlíky recept,
chlupaté knedlíky se zelím a masem,
uzené se zelím,
knedlík s uzeným a se zelím,
chlupaté knedlíky s majorankou,
chlupaté knedlíky s červeným zelím
Suroviny:
brambory,
brambory,
vejce,
cibule,
mouka hrubá,
majoránka,
sůl,
česnek,
zelí,
kmín mletý,
maso uzené
Komentáře (8)