Vepřová játra s jablky na víně

Name: Vepřová játra s jablky na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 2-3 PL hladké mouky; 1 lžička uzené mleté papriky; 1 lžička kari; pepř; 2 PL oleje; 100 g slaniny (Gazdovská, anglická...); 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 2 PL rajčatového protlaku nebo kvalitního kečupu; 150 ml polosuchého bílého vína; 1 větší červené jablko s křehkou slupkou; sůl; tymián čerstvý nebo sušený

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Danca

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 175 kJ / 1 954 kcal
Bílkoviny	107,71 g
Tuky	122,30 g
Vláknina	13,68 g
Cholesterol	1,61 g
Sodík	2,12 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	77,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Mouku smícháme s paprikou, pepřem a kari kořením. Krok 3: Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kostičky nakrájenou slaninu. Opečeme ji dorůžova, přidáme půlkolečka cibule a plátky česneku a společně restujeme. Krok 4: Plátky jater protáhneme ochucenou moukou a vložíme na připravený základ. Společně opékáme, až se játra zatáhnou. Krok 5: Přidáme protlak a bílé víno, stáhneme oheň a přikryté dusíme asi 10 minut. Občas promícháme. Krok 6: Jablko omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky, které přidáme k játrům, jídlo osolíme, přidáme lístečky tymiánu a ještě 2 minutky společně podusíme. Podáváme, nejlépe s rýží.

Játra omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky.
Mouku smícháme s paprikou, pepřem a kari kořením.
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kostičky nakrájenou slaninu. Opečeme ji dorůžova, přidáme půlkolečka cibule a plátky česneku a společně restujeme.
Plátky jater protáhneme ochucenou moukou a vložíme na připravený základ. Společně opékáme, až se játra zatáhnou.
Přidáme protlak a bílé víno, stáhneme oheň a přikryté dusíme asi 10 minut. Občas promícháme.
Jablko omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky, které přidáme k játrům, jídlo osolíme, přidáme lístečky tymiánu a ještě 2 minutky společně podusíme. Podáváme, nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová játra s jablky na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEM1

Vepřová játra na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 55 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 50 min

Vepřová játra jako minutka Videorecept

Vepřová játra jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 25 min

Vepřová roláda s jablky a vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 90 min

Vepřové na víně a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iness

Vepřová plec na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova

Zobrazit více

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 20 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 40 min

Vaječná omeleta na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Jablka
Oběd
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová játra s jablky na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEM1

Náhodný recept

Sýrová tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

SN-SM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ruský máslový krém ze Salka Videorecept

Ruský máslový krém ze Salka

Přidáno před 16 hodinami

Banánové lívance rychlostí blesku

Přidáno před 19 hodinami

Ořecháče od Babičky

Přidáno před 19 hodinami

Bezovinea (Bezový drink s Vineou)

Přidáno před 20 hodinami

Krabí salát s olivami

Přidáno před 21 hodinami

Jahodový tvarohový dezert

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

hosta 5. 3. 2016 12:06

Anna Kocikova 5. 3. 2016 11:49

Hezký recept

Mě by chutnalo

Kombinace jater a jablka je moc príma

I u nás je v oblibě i když trochu jinakhttps://www.toprecepty.cz/recept/46779-veprova-jat...

JanaDorazinova 5. 3. 2016 11:33

Neumím si sice představit kombinaci jablka a jater, ale voní to až tady, takže..

Danca přidala nové fotografie! 5. 3. 2016 10:19

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 16×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Jak připravit okurky do znojemské omáčky, aby chutnala skvěle: Pár fíglů z vás udělá mistra

Zvěrstvo nebo fantazie? Pizza se smažákem ohromila internet: S tatarkou je skvělá, říká její „objevitel“

Lukáše z Peče celá země vypadnutí nemrzí: Je to soutěž a ta chyby neodpouští, na některé výtvory jsem hrdý, říká

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 80×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Vepřovou pečeni jako od babičky zvládnete hravě. Provedeme vás tradičním postupem Hodnocení 8×

Vepřovou pečeni jako od babičky zvládnete hravě. Provedeme vás tradičním postupem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

,,Dršťková' polévka z václavek

magdalenka před 9 minutami

Jablková bábovka s vůní skořice a rumu

Jan Nemec před 9 minutami

Zámečtí kuřecí rarášci Videorecept

Zámečtí kuřecí rarášci

Petrovice před 10 minutami

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

magdalenka před 10 minutami

Nejlepší nepečený dort

Koubicka před 17 minutami

Houskový knedlík

Coffee.j před 26 minutami

Zelný salát do zásoby Videorecept

Zelný salát do zásoby

El.Magios před 39 minutami

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Sahula před 1 hodinou

Hraběnčiny řezy II.

papirek před 1 hodinou

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

RenyC před 2 hodinami

Tématické fráze:
vepřová játra na víně, vepřová játra s jablky, vepřová játra na červeném víně, veprove jatra na vinĕ, vepřová jatra na bílem víně, játra s jablky, vepřová játra jako minutka restovaná, veprove jatra s jablky, recept na vepřova játra na vine, játra na bílém víně, vepřová játra s s jablky, vepřová játra na víně s jablkem, játra, tymian a cervene vino, vepřová játra na červeném víně a tymiánu, vepř.játra s jablky, vepřová játra na na víně, játra trochu jinak s s jablky, recepty vepřová játra na víně, recept na veprove na játra jablky, restovaná vepřová játra na červeném víně

Suroviny:
játra vepřová, mouka hladká, paprika sušená uzená, koření kari, pepř, olej, slanina, cibule, česnek, protlak rajčatový, víno bílé, jablko, sůl, tymián

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová játra s jablky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danca

Vepřová játra s jablky na víně

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno