Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka
Pokud nevíte, jaký moučník upéct pro návštěvu ke kávě, pak vyzkoušejte připravit kynutou buchtu s jahody a rebarborou, posypanou křupavou drobenkou navrchu. Její zajímavá sladkokyselá chuť se bude v ústech rozplývat ještě dlouho po snězení.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 923 kJ / 4 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,05 g |
| Tuky | 161,00 g |
| Vláknina | 31,60 g |
| Cholesterol | 874 mg |
| Sodík | 963 mg |
| Sůl | 2,32 g |
| Sacharidy | 558,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé droždí utřeme s cukrem. Přidáme polovinu z odměřeného množství mléka a hrst mouky. Lehce promícháme a necháme kynout.
Krok 2: Žloutky rozmícháme s troškou mléka. Mouku smícháme se solí.
Krok 3: Vzniklý kvásek přidáme společně se žloutky do mouky. Mícháme a postupně doléváme zbylé vlažné mléko. Nakonec přidáme máslo.
Krok 4: Těsto pečlivě mícháme do doby, než se přestane lepit na vařečku a je vláčné. Přikryjeme a necháme kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Těsto by mělo být hladké, na povrchu nelepivé.
Krok 5: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 6: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Na drobenku smícháme mouku s cukrem, přidáme rozehřáté máslo a promícháme tak, aby vznikla drobenka.
Krok 8: Těsto vymačkáme pěstí přes celý plech, poklademe rebarborou, kterou pocukrujeme, ovocem, či jinou náplní a posypeme drobenkou.
Krok 9: Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut do zrůžovění okrajů.
Zveřejněno 22. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jK3v
Moje poznámka
Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jK3v
Nejnovější recepty
Tortillové košíky
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové hrudky s pažitkou
Přidáno před 4 hodinami
Bylinkové pesto
Přidáno před 20 hodinami
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno 6. 5. 2025 14:09
Vepřová směs se zeleninou a hranolkami
Přidáno 6. 5. 2025 13:33
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
Přidáno 6. 5. 2025 12:40
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice v sýrové omáčce
Jan236737488 před 9 minutami
Víťovi muffiny
VitaKuchar20 před 12 minutami
Hovězí roštěná na cibuli
Sahula před 27 minutami
Banánové muffiny
VitaKuchar20 před 40 minutami
Hovězí na česneku
Modraska před 2 hodinami
Špagety à la carbonara
Hanako17 před 4 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Moanka před 5 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Moanka před 5 hodinami
Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí
Moanka před 5 hodinami
Tématické fráze:
rebarborový koláč kluci v akci,
rebarborový koláč,
kynutý rebarborový koláč s drobenkou,
koláč s rebarborou,
kynuty kolác s rebarborou,
kynuty rebarborový koláč,
drobenka na kynuté koláč,
kynuty tvarohový koláč s rebarborou,
rebarborový koláč kynutý,
kynuty tvarohový koláč s rebarborou,
kynuty kolac,
koláč s marmeládou,
kynutý koláč s jablky,
kynutý koláč s drobenkou,
kolace s rebarborou,
kynuté koláčky s marmeládou,
kynuté koláče s rebarborou,
kynuty kolac s rebarboru,
kynuty rebarborovy kolac kluci v akci,
kynutej kolac
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
sůl,
rebarbora,
jahody,
kůra citronová,
mouka hrubá,
cukr krystal,
máslo
Komentáře (7)